四(si)川樂(le)山(shan)一帶的椒(jiao)(jiao)麻雞很(hen)有名，椒(jiao)(jiao)麻雞是一種特制的鹵雞，本身(shen)不帶麻辣味，但(dan)用(yong)來涼拌的作(zuo)料卻特麻特辣。一盤椒(jiao)(jiao)麻雞端上(shang)桌，看上(shang)去清清爽爽，但(dan)那個麻辣香(xiang)啊就甭提了！......
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