新疆吐魯番達瓦孜世界大馕坑

馕”（ｎａｎｇ２）是(shi)維吾爾族愛吃的面餅。在(zai)吐魯番，新疆最大的“馕坑”于４月(yue)２９日(ri)首次開伙。

新建成的馕坑高８公尺，直徑１０公尺，不僅能烘制馕，還能同時烤制一匹駱駝、兩頭牛、十只羊，供上百人同時進餐。
世(shi)界(jie)著名旅游(you)城市——新疆吐魯(lu)番市郊的葡萄溝風(feng)情區新增了一個頗為壯觀(guan)的景點——世(shi)界(jie)大馕坑。

馕(nang)(nang)”是新(xin)疆各兄弟民族喜愛的(de)(de)主要面食之一，已有兩千多年的(de)(de)歷(li)史。馕(nang)(nang)的(de)(de)制作方法類似“烤燒餅”，用(yong)(yong)來烤馕(nang)(nang)的(de)(de)馕(nang)(nang)坑口小肚大，一般的(de)(de)馕(nang)(nang)坑高度、直徑在１米左右，除了烤馕(nang)(nang)，還可以(yi)用(yong)(yong)來烤羊(yang)肉串(chuan)，再大一些(xie)的(de)(de)馕(nang)(nang)坑用(yong)(yong)來烤全羊(yang)。

今年新建的葡萄溝世界大馕坑高８米、直徑１０米，主要功能已不是用來烤馕，一次能烤１匹駱駝、２只牛、１０頭羊，足夠幾百人享用。
第十(shi)三屆中國絲綢之路吐魯番葡萄節期間，世(shi)界大馕坑每天都要舉行隆重(zhong)的(de)烤(kao)全(quan)羊儀式，之后數百名游客共(gong)同(tong)品嘗烤(kao)全(quan)羊，場面(mian)十(shi)分壯(zhuang)觀。