游三峽人家風景區的旅游指南

三峽人家景區 吃在“三峽人家”——風景區美食 山珍：在三峽人家風景區，為保護環境，野味已經杜絕，但是，峽江人的牲畜都是放養在野外，很多菜都是綠色無污染的食品。例如在三峽人家風景區，有很多山民養殖山羊，有一道菜叫羊肉格格，這道菜很有特點，就是必須得一蒸到位，而且只能吃第一頓，如果留到第二頓再吃，就失去了那種鮮美味道。另外，三峽人家風景區盛產柑橘，有許多用桔子做的菜，像陳皮牛肉、陳皮魚塊、柚香陳皮翅、柚香肉、桔汁魚片等。陳皮具有理氣、助消化的功能，做出來的菜不僅爽口，還有利健康。 河鮮：三峽人家風景區地處江邊，河鮮是其菜肴的主要特色。魚菜以其鮮香味長，肉嫩養生，營養價值極高。長江野生魚中所含的硒、鋅、鐵等微量元素，遠高于普通的魚；不僅如此，野生魚內還富含素有“腦黃金”之稱的dha，能增強人的記憶力與思維，提高身體免疫力和抗病毒能力。常用于做菜的魚類品種有江團、江鰻、中華鱘、鯰魚、黃辣丁、水密子等。江團，非常嫩，沒有鱗，用來清蒸或做湯，都是上等的美味佳肴；水密子的魚鱗是軟的，做菜時不用刮鱗，見熱自動脫落，魚肉香嫩，但魚刺很細、很多，這種魚一離開長江水就會死；還有中華鱘，這種魚絕對可以稱得上人類的老祖宗了，經過億萬年的進化，肉非常有質地，但現在做菜的僅限于人工繁殖；桃花魚，是一種軟體動物，至今大概有一億多年的歷史，就像海里的海蟄一樣，這種魚一般做湯，很鮮，人們形象地把它比喻成桃花水母，因為在桃花盛開時，這種魚也會反射出相同的顏色。 特色小吃：三峽人家風景區有一種土豆叫山羊芋，在當地很多農家會用干鍋煸炒，放點辣椒面、蔥花，很有味道。還有一種菜叫“合渣”，是典型的農家菜，一般打豆腐是需要把豆腐渣濾掉后再進行壓制，而合渣就是不濾掉豆腐渣來做，然后再加些白菜。當地農家生小孩或過滿月，就會做一大鍋合渣，遇見一個人就讓他吃一碗，當地人管這叫“吃災星”，意思是說你吃了后，就會把小孩的災星帶走，至今當地農家仍沿襲這個習慣，已成為一種獨特的地域文化。還有一種蒸豆腐，也有幾百年歷史，用豆瓣、香料、料酒等腌制后再上籠蒸，拿出來吃，味道很獨特。還有一種小吃是用長江里的小河蝦，合著蘿卜絲或泡菜炒，味道鮮美絕倫。三峽以前有很多拉船的纖夫，他們性格倔強耿直，生活簡單，他們的烹制方法基本上就用蒸和烤兩種，他們用江里的鮮活小鯽魚，用筷子串上，烤后加上泡菜在鍋里一悶，味道絕對原汁原味。還有一種姑姑宴，流傳于明末清初，像樟茶鴨、壇子肉、豆腐渣燒豬頭、鮮嫩竹筒、酸菜黃辣丁、軟炸斑鳩等，是最富民間口味的菜品。 玩在“三峽人家”——風景區活動 龍進溪峽江婚俗表演：該表演展現了峽江人結婚的全過程，首先是開場鑼鼓，主持人出場，然后是新娘在意中人臉上抹黑，叫搶新郎，接著是新娘哭嫁、上轎、起轎、拜堂、入洞房等程序。整個表演諧趣幽默，定會讓您開懷大笑。 明月閣峽江古樂表演：在古代，只有帝王才能獨享八音。八音為金、石、絲、竹、匏、土、革、木八類，絲類有琴、瑟，竹類有箎、排蕭。箎是一種已經失傳的樂器。土類有塤。塤的歷史距今已有7000年之久。編鐘屬于金屬類，由青銅鑄成。編罄由石頭磨制而成，聲音清脆悅耳，似泉水叮咚。明月閣表演用以上樂器，演奏已失傳的聲音，撼人心靈。 燈影峽賓館歌舞廳及卡拉ok包房：有可容納30至50人的房間，在旅游之余，自娛自樂。 篝火晚會：江水拍打江岸的嘩嘩聲，干柴在火中畢剝做響，風順著三峽峽谷蕩漾而來，天上的星星和月亮仿佛伸手可及。靜坐江邊，圍著篝火，喝杯清茶，看看峽江妹子的歌舞表演，或自娛自樂，愜意無比。 住在“三峽人家”——風景區酒店 燈影峽賓館：三峽人家風景區三星級的燈影賓館全部為青瓦白墻，具有濃郁的峽江風格。空調、閉路電視、24小時全天候熱水供應，設施齊全，可容納300多人住宿，另有可接待200多人的會議室。是休閑娛樂的理想場所。 農家小旅館：三峽人家風景區的農家小旅館大約有上10家，每家的規模可住宿10至20人左右。在景區住宿農家小旅館有別樣的感受，溫馨、浪漫，聽江上汽笛聲聲，和村里的老人拉家常，說遠古傳奇故事。 購在“三峽人家”——風景區商品 三峽剪紙、西蘭卡普、三峽苞谷酒及三峽老田家苞谷糖等。 剪紙藝術 剪紙，北方多稱喜花、窗花，南方則稱花樣、燈花。它是我國最普及的民間藝術之一。早在紙發明以前，我國民間就用樹葉、皮革、竹木等來作鏤花、剪刻的材料，其淵源可上溯到公元前11世紀的商周時代。當今，凡是用刀（剪）來鏤空紙狀物而得到的人物花鳥諸類圖案均屬剪紙。剪紙藝術具有美學價值和應用價值。它通過自己特有的土氣、樸拙和巧妙來叩啟人們的心靈，同時，可用來制作連環畫、動畫片、書籍裝幀、郵票圖案、舞臺布置、室內裝璜以及賀卡、掛歷等等。 西蘭卡普簡介 土家族的織錦——西蘭卡普，漢語譯為“土花鋪蓋”。歷史悠久，源遠流長，至少可以上溯到距今三千多年前的古代巴人時期。《華陽國志·巴志》記載：“禹會諸候于會稽，執玉帛者萬國，巴蜀往焉。”其時，土家族先民將其作為貢品。西蘭卡普作為土家歷史文化的沉淀物，具有濃郁的生活氣息及鮮明的民族特色。圖案題材廣泛，裝飾紋樣風格多樣，色彩運用古艷厚重。華而不俗，素而不單，給人以明快、活潑和生機。每當農閑時節，土家婦女坐在織機前，用五色絲線，編織由上輩傳下來的手藝，編織著她們美好的生活。 苞谷糖簡介 玉米俗稱苞谷。苞谷糖俗稱打棒兒糖。主要成份是苞谷、麥芽、芝麻、核桃、花生、紅棗、生姜。制作時，先將苞谷粉碎，再將苞谷粉煮熟，下麥芽，讓其溶解，再過濾。過濾出來的水熬成漿狀，放進芝麻、紅棗之類配料，遂成皮糖。將皮糖上拔板，用拔棒拉，拉白之后，便是打棒兒糖。苞谷糖是純天然綠色植物食品，麥芽又有開胃健脾助消化之功能，粗糧細作，入口綿甜，香味純正，老少咸宜，在三峽地區深受老百姓喜愛。 三峽人家風景區旅游注意事項 1、夏天需攜帶防曬霜，盡量穿著長袖衣服避免暴曬； 2、禁止煙火； 3、勿涉潭戲水，登山探洞時注意安全； 4、注意保護生態環境 溫馨提示： 武漢游客自駕車經夜明珠高速公路出口、三游洞沿宜-蓮(沱)公路直達三峽人家風景區（沿途有醒目的交通指示牌）。 從宜昌城區至三峽人家風景區30km；宜昌火車站至三峽人家風景區32km；三峽機場至三峽人家風景區43 km；宜昌港至三峽人家風景區35 km。
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