福州印象

也不是第一次到福州了，但好象這一次才對福州有了一點了解。有人對我說：“至 少要在福州住上半年才會比較深入地了解福州。”可我只呆了五天。 福州的貧富懸殊好象比廣州更甚，尤其在住房方面。這一次我見到市中心120 平方米裝修極好的人家，——在廣州算是豪宅了，若是在天河區，該值100多萬了 。同時也去看了木頭搭成的房子，墻壁和地板都是木頭做的，已經非常破舊了，屋 頂是瓦的，在廣州已經幾乎絕跡的瓦，在福州還隨處可見，四散在高樓大廈中，象 一塊塊的疤，又象麻子的臉。那木頭搭的房子是沒有洗手間的，有一個井在屋里的 天井中，但他們說水已經受污染，不能用了。坐在屋子里，看著四壁和屋頂，讓我 疑心刮風下雨時這屋會不會倒塌的。還好這房子也快要拆遷了。 福州是全國三大溫泉區之一，市中心?一些房子是直接有溫泉接到屋子里的。 非常方便，3元/噸，可惜那天他們打麻將打得太遲了，不然我也可以洗個溫泉浴， 回來跟大家吹吹。 福州的燕皮是很好吃的，燕皮是用肉還有什么別的做成的一種象餛飩皮似的東 西，他們用燕皮包著肉做的餡，叫肉燕，就跟餛飩一樣，但那個燕皮比餛飩皮要好 吃得多，煮熟了之后是半透明狀的，吃在口里有一點爽，有一點滑，他們的湯愛放 醋，吃起來味道怪怪的，可是如果味道調得好，也非常好吃。 福州的海產品豐富。這一次，我吃了很多海鮮。?州人說的海鮮通?包括河鮮 ，而福州的海鮮全是海里的。那些蝦，蟹，鱘，貝殼類，鮮蠔，還有倉魚，墨魚， 沙尖魚，……還有很多我也搞不懂是什么魚。我還吃了烤鰻魚，真香呀，烤鰻魚在 日本料理中可是貴死人的，而我竟吃了一整條！當然不是吃日本料理了。：） 福州的榕樹很多，而且保護得比較好，經常可以看到馬路中間一棵大榕樹立在 那里，用欄桿圍起來的。一個出租車司機說：“福州的榕樹沒人敢砍，誰敢砍？給 他五萬塊也不敢。上次砍了一棵死了三個人。”真這么靈？我是不信的。但他們這 樣相信也好，至少可以環保呀。 福州是一個中等城市，生活節奏要比廣州慢的多，但在這種城市中生活也是很 不錯的，空氣比較好，沒那么多人，沒那么擁擠，也許可以長壽幾年吧？
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