難忘那一抹清新----杭州西湖龍井村

很多人去了杭州，記得西湖，記得絲綢，記得龍井茶，可是卻很少人記得去一下龍井茶的出產地----龍井村。 我去了，也許這是我認為在杭州游玩幾天中最快樂愜意的日子。 龍井村村口 進入眼簾的除了風格統一的居民小樓外，就是漫山遍野的茶樹 對于我-------一個北方人來說，見過大片麥地，水稻……可是，真的是第一次見到滿地的綠茶樹。這讓我突然感到一樣的清爽，隨之眼前一亮。 我在西湖旁kfc等27路車時，遇到了一個和我同路的老太太，后來得知她竟然是龍井村的茶龍，深諳龍井的學問。 我叫她汪姨。 汪姨告訴我，龍井村之所以叫龍井村是因為村子四周都是山，這個山叫獅峰山，如果從天上俯瞰的話，獅峰山像一條龍一樣把村子給圍起來了。龍井村因此得名。 這是她家最好的龍井，1200/斤。她說人們都習慣認為西湖龍井一定要是西湖旁的平地種出來的。其實不然，真正的西湖龍井是長在龍井村的獅峰山上。山上的土質與平地完全不一樣，山上為白沙土，而且只有這個獅峰山是這樣的。每年進貢的極品茶也來自于獅峰山。這樣的茶最好的采摘時間是在清明前后一場雨露后，茶葉要求采摘3厘米是最好的，而這樣苛刻的龍井每年也只不過每家采摘1-2斤，如果有人告訴你他家多，那肯定不是真的。極品龍井幾乎都被茶葉公司提前訂購一空去拍賣，聽說去年的極品龍井2兩拍賣了36000! 這是三種不同等級的，從左到右分別是300/斤，800/斤，1200/斤。杯子里的是最便宜的那種，因為這種最適合大眾的消費，買的人最多。 九溪十八澗的第一條溪 茶農告訴我，夏天的茶是最差的，有的人家茶樹都長了蟲，必須要打藥，否則秋天的茶就毀了。 我問，不是現在都在搞綠色食品嘛，打藥的茶誰還要? 茶農告訴我，所以夏天的茶是沒人要的，這也是他們在夏天打藥的原因。夏天的茶是不采摘也不會供應上市的。 西湖龍井茶保護基地 走在龍井村的鄉間小路上，那蜿蜒平坦的小路和一路的風景讓我的幸福感從心中油然而生，這里的人很善良，善良的讓我為之感動…… 這是準備制作紅茶的茶葉 我們于是去了老龍井御茶園，最副盛名的要屬乾隆皇帝當年親手栽種的18棵御茶樹了。 沒有人知道這些茶樹究竟是真的是有1000歲了還是假的，也無從求證。 來張近照，如果是真的話，這18棵茶樹真可為千年茶樹精了!(^_^我想如果做成茶樹油的話，一定去痘效果特別強!) 公元1078年，北宋元豐二年，上天竺主持辯才法師，退居老龍井，在獅峰山麓開山種茶，開創了龍井種茶的先河，后人稱他為龍井茶的開山鼻祖。乾隆皇帝愛新覺羅弘歷六下江南，四到龍井茶區，乾隆二十七年(1762)三月甲午朔日乾隆皇帝第三次到杭州，暢游龍井，登上老龍井品茶，贊不決口，稱《色，香，味，形俱佳》，御封了《十八棵茶樹》，自此，龍井茶名聲遠揚。 可以想象到當年乾隆皇帝在這里品茶的那份愜意，正如我一樣。 這就是龍井 據說用這樣的棍子在水中攪和攪和就會出現一條長長的細線。可惜汪姨示范多次，我一次都沒看到。但聽說是真的。道理不深奧，是因為水中的比重不同導致的。這個解釋我還是寧愿去相信的。 龍井居，聽汪姨說她小時候就在這里面讀書，后來被保護起來當了景點。 感嘆!這曾經竟然當過學校~~~無語中~~ 嶄新的一切透著些許古老…… 據說當年乾隆在這個窗口品茶。 九溪十八澗的源頭 再往遠處望去，仍然是整整齊齊的一片一片龍井樹，不知今年秋天是否也會豐收? 龍井村----難忘那一抹清新! 注：老龍井御茶園的門票為10元，如果當地村民帶你上去就只收5元。
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