別有風味平湖民俗風情館

平湖民俗風情館展品 館舍分區 館內共分生產習俗、生活習俗、文化習俗三大展區，設農業、紡織業、服飾、飲食、居住、行旅、婚育、民間舞蹈、民間戲曲、民間文學、民間美術等11個展室。平湖民俗風情館內共設生產、生活和文化習俗三大展區。生產習俗展區下設農業、紡織業兩個展廳；生活習俗展區下設服飾、飲食、居住、行旅、婚育、票證六個展廳；文化習俗展區下設民間舞蹈、民間戲曲、民間文學、民間美術四個展廳。目前，展出的民俗文物達2000余件。在陳述手法上，主要采用原汁原味的實物，輔以圖片、文字和模型。在重點習俗上，突出過程，渲染特色，以充分展示平湖的水鄉歷史文化。 主要景致 在這里，不僅可以在有限的時間和空間里，觀賞到“金平湖”傳統的生產工具、生活用品和民間文藝作品；領略到“金平湖”的歷史發展、科技進步、文化演變的軌跡；瀏覽到“金平湖”的風俗、風光、風情，而且還能參與到一些原汁原味的民俗活動，可謂別有風味，情趣無窮。作為一家新生的具有深厚和獨特文化底蘊的專題博物館，平湖民俗風情館已成為人們旅游觀光、休閑度假與傳統文化熏陶、科普教育和愛國主義教育的好去出。 生活習俗展區 服裝。舊時，平湖農村的服裝面料以土布為主，俗稱“杜布”。在農村一般家庭都有木制織布機，女子大多會紡紗織布。明天啟《平湖縣志》載有：“棉花為蠶桑之外又一大利”。據記載在明代，平湖就有織機5萬余架，到了清朝道光年間，平湖的紗布莊、印染店似雨后春筍，遍及鄉間集鎮。 農村的男青年，上街或出門作客，穿對襟白布衫，一般用土布打胡桃鈕扣（九至十三檔），緞腰褲；勞動時，穿灰色格子土布衫，灰黑色土布褲；冬天，男子身穿短棉襖，腰束大圍裙，俗稱“褕身布襴”。年輕女子有穿大紅大綠、花色單調外衣，內衣有穿肚兜，一般繡有福字、壽桃、喜鵲登梅等，或穿背心，俗稱“小掛肩”，外著斜襟短衫、長裙、長褲。 城鎮男子以穿士林布、府綢棉料為主的長衫馬褂；富有人家穿著面料以呢絨、綢緞為主。夏天，穿白紡綢或熟羅長衫，還有顏色不一的拷皮布衫。 城鎮女性，身穿齊膝上衣，下穿長褲；后流行各色旗袍，外套有各色短褂，下著長統絲襪或中褲等。 帽子：夏天，城鎮男子一般戴白殼涼帽，俗稱“白絲草涼帽”，還有“洋盆帽”。農村男子以戴“草帽”（麥桿編成）為主；雨天，戴斗笠，俗稱“箬帽”。女子以戴“兜頭巾”為主（用土布做的方形巾），也有用花毛巾兜頭。 冬天，戴瓜皮帽、羅宋帽，俗稱“行灶帽”，紹興籍人戴烏氈帽，還有自己編織的“絨線帽”，俗稱“頭繩帽”，老年人戴雙葉帽，俗稱“蚌殼帽”。 城鎮女性，一般不戴頭巾和帽子，僅在冬天用圍巾御寒。 鞋子、襪子。農村一般都以穿著自制圓口式布鞋為主。勞動時，腳穿草鞋、蒲鞋或蘆花蒲鞋。雨天,城鎮和富有人穿釘靴，農村中一般穿箬殼蒲鞋或赤腳。到了四十年代后，有低幫圓口襪子有布襪（用土布縫制），后出現機織紗襪，俗稱“洋襪”。到了民國才有絲襪、長統絲襪等。 生產習俗展區－－稻作 平湖地處江南水鄉的杭嘉湖平原。河流成網，雨量充沛，土地肥沃，為水稻的培育種植提供了得天獨厚的自然條件。水稻栽培歷史悠久，據現考古資料佐證，已有近7000年的歷史。到明代已培育有名貴品種的“香粳稻”，俗稱紅蓮稻，其“粒瘦而長、雪白、味香甘”。平湖種植水稻的傳統習慣為單季稻，即一年種二季作物，春花和單季晚稻，稱兩熟制，并根據特有的地理、水利等自然條件，形成了西北以糧油為主，東南以稻棉輪作兩大區域，這是平湖耕作制度的一大特點。解放后，耕作制度發生了很大變化，從原有的單季稻改為雙季稻，從一年兩熟改成一年三熟（春花－－雙季稻－－連作晚稻），大大提高了單位面積水稻產量和復種指數。隨著農業科技的發展，平湖培養了許多雜交優良品種。目前，已形成了專業化的水稻種植區，例新埭的優質無公害大米，負有盛名而暢銷。 歷史上，平湖人在水稻種植過程中，除了傳統的農具和農作環節外，還有一些地方習俗。其中對稻種谷的淘洗，用石灰水浸種消毒，催芽（俗稱孵谷），要由有經驗的老農民操作，旁人不能干擾多嘴，這樣才能提高催芽率。插秧的第一天，俗稱“開秧門”，象征種稻農事的開端。拔秧時，雙手所拔的秧合攏扎成秧把要留缺口，俗稱“秧門”。秧把有門，兆興旺，也便于分把插秧。如秧把無門，俗稱“一把頭”，則被認為不吉利。這一天，農家備魚肉酒菜，菜中“鲞魚”必不可少，寓意“想頭”之說。又備統盤，放豬頭、魚、酒等，先齋“田公田婆”，期望秋后豐收。拔第一只秧和插第一只秧時，忌開口，否則要手傷筋痛（俗稱“發秧瘋”）和疰手（俗稱“土吃”）。插秧時，兩人之間不可傳遞秧把，否則兩人易結冤。插秧人要自知，插得慢的人排在插得快的人后面，否則造成四周都插到了田頭，只有自己落后在中間，落得個無趣的結局，這種現象稱“穿長衫”，也稱“吊空埭”。有的人謙虛或自知不會插秧，尤其像新媳婦，就要客氣地說：“不會做人看大媽，不會種田看上埭”。插秧結束那天，俗稱“關秧門”，要安排充足勞力盡早完工，如天黑還未插完，俗稱田里“開天窗”，認為不吉利。“關秧門”的下一天，當家男人要上茶館，稱“吃汰腳茶”，媳婦要整洗家中衣物，拿著魚肉菜肴回娘家望父母，俗稱“插落黃秧，望望爺娘”。 平湖美食購物 1、紅爪姜 0次推薦生姜是平湖市的傳統特產，種植歷史悠久，尤以當湖街道出產質量最優。當湖生姜主要品種為“紅爪姜”，又稱蓮花姜，是姜中佼佼者，肉質脆嫩，纖維含量低，味辛辣鮮美，生吃熟食均可，鮮食和腌漬俱佳，歷來是揚州醬菜的首選品種。 2、杜瓜 杜瓜，學名栝樓，中藥名瓜蔞，俗稱苦瓜，是平湖傳統優質中藥材。瓜皮、瓜仁、根塊，均可入藥。常用于治療肺熱咳嗽、腸燥便秘等癥狀，具抗癌作用。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有機酸、糖類及色素。平湖杜瓜生產始盛于1935年，以新倉一帶居多，解放后擴展到全市各鄉鎮，20世紀70年代末成為全國杜瓜主要產區之一；80年代初，曹橋鄉大量種植杜瓜，并形成了產加銷一條龍生產體系，在產量、質量上均居全國之首，年產銷杜瓜量占全國的60％左右，已形成了全國最大的杜瓜集散市場。 3、元青豆 元青豆亦稱烏、黑皮青仁豆，是黑毛豆中的上品。平湖元青豆，黑皮青肉，顆粒粗大，是浙江省五大名豆之一，為市內傳統出口商品。元青豆燉豬蹄，具有催乳、補血等功能，是滋補佳品。《本草綱目》記述，黑豆能補腎、鎮心、明目、下氣利水、除熱祛風；用黑豆治病的單方有59條。黑豆又是卵磷脂、激素、維生素、蛋白質等到藥物的重要佐料。 4、蜂產品 平湖是王漿高產蜂種的發祥地，現有優質高產蜂群近10000箱。1998年，平湖開始創建油菜花牌100％鮮蜂王漿品牌，以其卓越的品質被消費者評為信得過產品。平湖同時培育王漿高產蜂種。中國農科院蜜蜂研究所，吉林、江西養蜂研究所，浙江、山東、福建等地農業大專院校多次引種研究，二次出口美國。由于平湖王漿高產蜂種的推廣應用，使我國蜂王漿產量從1987年的不到500噸，提高到目前的2500多噸。 5、平湖西瓜 平湖西瓜已有八百年的栽種歷史，它具有糖度高、汁多、瓤細、皮薄等優點，被譽為“江南第一瓜”，盛名海內外，曾遠銷香港、澳門、南洋等地。平湖優質西瓜品種層出不窮，從二十世紀初引種的“馬鈴瓜”，解放初期的“解放瓜”，直到近年來的“平優一號”瓜等，多次獲得省級西瓜品評會第一名。 6、平湖糟蛋 平湖糟蛋柔軟晶瑩，醇厚芬芳，營養豐富，鮮美開胃，有助消化、促進血液循環等功效。既是佐餐的冷食佳肴，也是饋贈親朋好友的上乘禮品。它創制于250多年前的清雍正年間，嗣后作為貢品，受到乾隆皇帝御賜金牌嘉獎。 平湖民俗風情館服務指南 1、開放時間：上午8：00－11：00；下午2：00－5：00。 2、購票須知： (1)票價：5元。 (2)對中小學生集體參觀，憑學校介紹信提前三天辦理預約參觀手續后實行免票。 (3)對學生個人參觀，憑學生證實行六折優惠；家長攜帶未成年子女參觀，對未成年子女實行免票。 (4)對歸僑、市級以上勞模、現役軍人和革命傷殘軍人、三十年以上教齡的教師、離休干部和老年人參觀，憑有效證件實行免票。 (5)為確保觀眾和展品安全，限定集體參觀每批次人數不超過50人，每批次間隔時間為半小時。
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