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新派毛家湘菜

新疆旅行網  時間：09-12  來源：  作者：
湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜的主要代表。新派毛家湘菜在湘菜的基礎上融入了毛家菜，推出改良湘菜、精品湘菜，從部分尋常材料中開發新元素，同時保留傳統湘菜經典菜式，也可以順應客人的要求將出品加辣或是提供更地道的熏肉系列。其制作精細，用料廣泛，品種繁多，其特色是油多、色濃，講究實惠。在品味上注重香酥、酸辣、軟嫩。歡迎廣大消費者到我店品嘗及指導。
關鍵字： 毛家菜 洞庭湖 湖南菜 湘江 湘菜
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