苗栗美食

曾經是山林開墾艱辛代表的客家族群，勤儉刻苦生活所延續的強烈特色與文化，融合現代趨勢，轉換成另一種流行表征─『哈客文化』。位于苗栗叁義鄉的『桐花村』，在桐花意象隨處飄舞之中，伴隨著客家文化，將初夏這場白色花雪，以精致身段無限蔓延。挑高空間里，艷麗的客家花布與深沉的厚重原木，恰當溫和的相融，隨著悠揚的客家歌曲，濃厚客家色彩立即襲染全身；『桐花村』展現客家文化傳統與創新之間的全新風貌，讓傳統風味的客家料理與米食，有了更大格局與想象。就這樣，客家傳統文化，時尚休閑空間，巧妙的同時呈現在『桐花村』。
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