洛杉

新竹市工研院光復院區對面，２００６年９月一家牛肉面館，是由一群在各該行業具有專精知識及經驗，同時都有輝煌成就的團隊所經營，如醫生、飛官、高級指揮官、事業主等，所以對任何事都有一份堅持，堅持要以最好、最健康的料理讓客人享用，提供不同于一般傳統的牛肉面。在大家共同的理念下，以國際視野的宏觀跳脫傳統，用洛杉磯為店名，并已注冊商標，將在這一個區塊上展現自己的實力。以健康養生為訴求，采用蔬果及大骨一起熬制高湯，不使用味精及醬油以及選用自澳洲進口的Ａ級牛腱肉，從嚴控管，采用大飯店使用的水質，讓大家吃的安心。【營時時間】自上午１１：００至１４：００及下午１７：００至２１：００每月第一、叁周的周一公休。【服務項目】洛杉磯牛肉面是由一群各有專長的經營者所組成的團隊在經營，每位都將他的專精知識及經驗，帶到洛杉磯牛肉面來，精攻預防醫學的醫師不允許料理中加入任何不利健康的食材，并從嚴選用及控管，就算用水也是采用與高級飯店相同的品級；飛行主管到過無數的國家及地方，嘗過各地的異國美食，還是不忘自己家鄉的牛肉面等；高級指揮官更細心照顧自己的每一位屬下，不會讓他們不健康；企業主更不會讓客人得不到熱忱的服務，所以洛杉磯是很有堅持的，堅持供應最好的料理，并不斷的研發及推出新產品。洛杉磯供應養生招牌牛肉面、牛肉湯面、榨菜肉絲面、酢醬面之外，還有自己以手工包制的水餃、牛肉湯餃、蕃茄牛肉燴飯、咖哩雞／牛燴飯、招牌炒飯、牛肉湯等，可以內用及外帶，附近地區一次訂購１０碗以上可以外送。另外手工水餃也可以外帶，有韭菜及高麗菜兩種口味，每盒１０或１５顆包裝，買回家自己料理非常方便。洛杉磯牛肉面館有多種鹵味及小菜，都是精心鹵制，請告知服務人員為你服務。特別要強調的是，高湯因以大量蔬果熬制，本來就清甜可口，又不加醬油，所以幾乎清澈見底，這是很大的不同點。建議你就品嘗那種爽口的原味，若已經習慣于重口味，餐館也備有多種佐料，可以自己取用調配。
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