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臺中帝鈞碳烤胡椒餅店

新疆旅行網  時間：09-12  來源：  作者：
大家都知道好吃的胡椒餅來自福州，但是目前最好吃的碳焙胡椒餅就在臺灣。帝鈞碳焙胡椒餅在八年前遵循古法，以木炭為熱源，在一個特制的爐內，以現包現烤的方式，提供外皮香酥，內餡肉嫩多汁的碳烤胡椒餅，除了保有傳統的古早味，也不斷地創新。內餡堅持采用電宰前腿豬肉，以及自馬來西亞進口的胡椒，再加上獨自的配方腌制48小時以上，當入味后才能使用。而包餡的酥皮更是加入獨創的油酥，是最不同于一般胡椒餅的地方。為了確保產品的品質，均采現包現烤，每一批次約需8分鐘的時間，所以需要
關鍵字： 內 創新 最好 福州 馬來西亞
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