阿拉善名貴藥材特產

蓯蓉
蓯蓉，又名大蕓，主產于內蒙古自治區的阿拉善盟。中醫稱其為地精或金筍，是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。
蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，咸而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。正因為它補性和緩，才有蓯蓉（從容）之稱。
明代醫藥學家李時珍在《本草綱目》中不僅詳細地記載了歷代醫藥學家有關蓯蓉的論述，并且進一步分析、研究了蓯蓉的性質和功能。其中寫道：“大蕓與羊肉煮食，可治‘五為七傷’，腹中寒熱病，強陰益精髓”，‘以其溫而能潤、滑而不瀉、常補不峻、峻而精血、興陽助人”；本經謂其“養五臟、強陰、益精氣”；《大明》稱其治“男子絕陽不興，女子絕陰不產”。近年來，醫藥界應用現代科學方法對蓯蓉進行化驗分析，結果表明，蓯蓉含有微量生物堿及結晶性中性物質，確有治療腰膝冷痛、婦女不孕、神經衰弱、聽力減退的功效，還具有降低血壓的作用，并可作為膀胱炎、膀胱出血、腎臟出血的止血藥用。
草蓯蓉，一種寄生植物，葉莖黃褐色，花淡紫色。
肉蓯蓉，一種寄(ji)生(sheng)植(zhi)物，葉莖黃(huang)褐色，花紫褐色，莖可入藥。

賀蘭山野生紫蘑菇
賀蘭山野生紫蘑菇亦稱“紫丁香山菇”、“賀蘑”。產于賀蘭山天然次生的云杉林中，是以絲膜菌為主的純天然野生菌種。其口感純正，氣味醇香，內含有豐富的蛋白質，多種氨基酸、菌糖、脂肪、維生素和人體所需的鉀、鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，長期服用可起到防癌、抗癌的保健作用。被譽為“山珍”，是阿拉善饋贈貴賓的特色禮品之一。
食用方法：
賀蘑食用方法正確與否對其風味、質量、口感，有著直接的影響。
1、因為是干貨食品所以在食用前用開水浸泡數小時，使蘑菇充分吸水、變軟。
2、仔細清洗菌根及菌帽上的松針和泥土。
3、切記，清洗后的原汁千萬不可倒掉，澄清后回鍋煲湯、燉肉、煮面等，這是保持賀蘑原有風味的關鍵所在。
4、清洗后的菌體一定再用清水搓洗幾次后烹調食用。

鎖陽
鎖陽 ，又名不老藥，藥物別名地毛球、銹鐵棒、鎖嚴子，野生于沙漠戈壁，零下20攝氏度生長最宜，生長之處不積雪、地不凍。鎖陽屬肉質寄生草本，寄生于白刺（泡泡刺）的根上。主產于甘肅河西走廊，內蒙阿拉善盟、新疆阿勒泰、青海海西亦有產。
關于鎖陽(yang)，先(xian)秦就有文字記載，漢代始(shi)入藥(yao)，為歷代名醫名案所珍(zhen)重。 《本草綱目》："甘(gan)、溫、無毒。大(da)補(bu)(bu)陰氣(qi)，益精(jing)血，利大(da)便(bian)。潤(run)(run)燥(zao)養筋(jin)，治痿(wei)弱(ruo)。" 《輟耕錄》："功(gong)力百(bai)倍于蓯蓉也(ye)。" 《本草從新(xin)》："益精(jing)興陽(yang)，潤(run)(run)燥(zao)養筋(jin)，治痿(wei)弱(ruo)，滑大(da)腸(chang)。" 《本草圖(tu)解》："補(bu)(bu)陰益精(jing)，潤(run)(run)燥(zao)養筋(jin)，凡(fan)大(da)便(bian)燥(zao)結，腰膝軟弱(ruo)，珍(zhen)為要藥(yao)." 《中藥(yao)志》："補(bu)(bu)腎，滑腸(chang)，強腰膝。主治男子陽(yang)痿(wei)，女子不(bu)孕，血枯便(bian)秘，腰膝痿(wei)弱(ruo)。"