湖州特產推薦

安吉白茶 　　

安吉白茶色澤金黃綠潤，茶香嫩香持久，沖泡之后，茶芽朵朵，葉底玉白，葉脈綠色，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，飲之，滋味鮮爽，唇齒流香，甘味生津，回味無窮。白茶內含有營養成份高于常茶，經生化測定，氨基酸含量高達6%—10%左右，比常茶高二至四倍，茶多酚含量10.7%，比常茶低一半，葉綠素含量甚低。由于白茶品種珍稀，風格獨特，品質極佳。自古以來，白茶為世人所推崇，貴為絕品，民間謂為“茶瑞”。

三官楊梅

　　三官村是遞鋪鎮下屬的一個行政村，該村以盛產楊梅著稱，擁有省級生態果品種植園，位于安吉縣城遞鋪鎮三官村的大明山，距縣城遞鋪5公里，基地地理環境十分優越，座西朝東，三面群山環抱。自80年代末開始引種楊梅，通過20余年的努力發展，到目前止，全村已有楊梅面積2300畝，已有500畝楊梅生產上市，通過科技調節，主要有荸薺、東槐兩種產品，列入市場最為行銷的兩品種，大年期年總產量50余噸，產值50萬元，主要銷往江、浙、皖等地，三官楊梅產業已成為三官村民的主導產業及農業增收的主渠道。

湖筆

　　 湖筆是“文房四寶”之一，被譽為“筆中之冠”。湖筆之鄉在善璉鎮，當地有筆祖蒙恬廟。相傳秦始皇的大將蒙恬“用枯木為管， 鹿毛為柱，羊毛為被（外衣）”，發明了毛筆。因此善璉又稱蒙溪。
　　善璉毛筆為何如此精良？有一傳說是可信的：王羲之七代孫智永和尚，曾住善璉永欣寺，擅長書法，求書者門庭若市，寫禿毛筆隨即埋在廟旁，名“痊筆冢”。解放前還有遺跡，有千字文傳世。智永和尚在善璉與筆工切磋技藝,使毛筆精益求精。
　　從此，歷代名師輩出。據《湖州府志》記載：“元時馮應科、陸文寶制筆，其鄉習而精之，故湖筆名于世”。有一首詩說“湖州馮筆妙無倫，還有能工沈日新。倘遇玉堂揮翰手，不嫌索價如珍珠。”

紫筍茶

　　 產于長興縣水口鄉顧渚村。這里垂嶂疊嶺，大澗中流，太湖水蒸氣直插谷底蒸騰而上，宜茶條件地造天設。唐代陸羽在這里寫作《茶經》，唐代宗令為貢茶。每逢茶季，湖、常兩州刺吏奉旨入境督造貢茶，役工萬人，顧渚山立旗張幕，太湖里畫舫遍布，盛況空前。龍袱包茶，銀瓶盛水，每年分五批急程貢往長安。陸羽在《茶經》中寫道：“紫者上，筍者上，野者上”，就是對紫筍茶的評價。如今紫筍茶是國家級名茶，獲北京農博會金獎。

含山蠶花

蠶花，是清明時節含山的旅游商品。
　　傳說，觀音菩薩每年要派弟子到各地巡視。有年清明，蠶花娘娘來到含山上空，只見含山頂香煙繚繞，禱聲不斷，“請觀音菩薩保佑我們蠶花十二分”。蠶花娘娘想：“我是管蠶的，應該滿足蠶農的心愿。”于是落下祥云，扮作村姑，進觀音廟，手拉叩拜的蠶農說：“大家回去吧，觀音娘娘已知道了你們的心愿。”那年被蠶花娘娘扶過的蠶農果得蠶花十二分。第二年清明，含山擠得水泄不通，蠶農們希望見到觀音娘娘。清明日，蠶花娘娘又來此地，只見到處人山人海。為了使每個上含山的蠶農都能得蠶花十二分，她走遍了含山，使含山上上下下每一寸土地都染上蠶氣。可還是有的蠶農踏不上蠶氣，蠶繭收成不好，蠶花娘娘終于想出一個散布蠶花喜氣的辦法。第三年清明，蠶花娘娘扮作賣花姑娘，挽著一籃蠶花叫賣。此年凡是買蠶花去的蠶農，蠶繭都得十二分，因為：花上染著蠶花娘娘的蠶氣。從此，買蠶花的風俗就流傳了下來，而且越來越鬧猛。
　　清明日，含山是蠶花的世界，山上山下，路上田間，遍地是五彩繽紛的蠶花。
　　蠶農們買了蠶花，或直接戴在頭上，或插在帽子上，或插在甘蔗上，或捧在手里。不少蠶農還買回家去，到撣蠶時插在蠶匾上，為了能得蠶花十二分。
　　買蠶花，是游含山保留至今的獨特風俗，更是全國獨一無二的傳統風俗。
　　蠶花的種類紛繁，捧狀的，單朵的，雙朵的，多朵的，還有蠶龍，即龍頭蠶身的圖像，有的蠶花上插雞毛，有花有葉。其花色呈紅綠黃蘭紫等，五顏六色，五彩繽紛。做花的原料，從前大多數是皺紙、宣紙，不易保存。二十世紀八十年代起，改用綢做；九十年代又改為絹做，越來越精美。
　　做(zuo)蠶(can)(can)花(hua)(hua)的人(ren)，從前主要為新市、千(qian)金(jin)鎮(zhen)塘橋(qiao)村(有一賣(mai)花(hua)(hua)橋(qiao)的自然(ran)村)、石(shi)淙(cong)鎮(zhen)人(ren)，現在只有石(shi)淙(cong)鎮(zhen)人(ren)做(zuo)蠶(can)(can)花(hua)(hua)了。石(shi)淙(cong)人(ren)做(zuo)蠶(can)(can)花(hua)(hua)有上百年的歷史，現做(zuo)蠶(can)(can)花(hua)(hua)人(ren)家頗盛。石(shi)淙(cong)鎮(zhen)政府也(ye)比較重視，曾舉辦各類(lei)做(zuo)蠶(can)(can)花(hua)(hua)比賽。