德國餐館的特殊分類

餐館restaurant 被歐洲旅行社評為行役高級館以外的餐館，一般不需要預約。以德國菜為主體的一般的餐館，大多有比較輕松的氛圍。一般點菜的順序是前菜或湯、然后是竹材主菜，最后是點心。德國菜的量很大，一般點三個菜，就已經很多了。不像法國菜或是意大利菜有那么多的品種，根據自己的喜好大家商量著決定吧。 德國古城的市中心大都有市政廳，市政廳的地下及周圍大多有叫ratskeller的餐館。這是代表著這個城鎮特色的餐館，如果找餐館犯愁的話，就到這樣的餐館吧。 飲食店 gaststatte 不像餐館那樣，當地人經常去的是有“食堂”感覺的飲食店。許多gasthaus的樓說是旅館。這是價格比較便宜的鄉土菜和家庭菜的飲食店。 啤酒館和葡萄酒館 bierhalle&weinkeller 德國是葡萄酒喝啤酒的著名產地。以自家制的啤酒和葡萄酒為主，另外還有各種各樣的下酒菜。 bierhalle而當中自家制的啤酒叫brauhaus。夏天，人們把桌椅擺到中庭里，可以在露天吃飯喝酒。 一般葡萄酒館里沒有啤酒出售。 連鎖餐館和自助餐館 連鎖餐館的主菜是肌肉(wienerwald)和自助餐館也有movenpick。wienerwald系列的自助餐館是以marche店的名字。 自動收獲德語是selbstbedinung選取自己喜歡的然后結賬。百貨店中的這種餐廳很多。nordsee是魚菜肴專門店，有外賣和自助，很受人們喜愛。 點心咖啡館 cafe konditorei 點心咖啡館，就是自己制作蛋糕，并兼營咖啡，即可以在店里喝咖啡吃蛋糕的點心店。白天有雞蛋飯、湯和一些點心。適合于吃得不多的女性。 小吃店 imbiss 大多數人對德國吃的東西當印象最深刻莫過于攤上的香腸。實際上，真正的德國香腸是非常好吃的。賣香腸及土耳其的德訥凱帕普和肉的三明治的店叫茵比斯，可以當成是德國的快餐店。拿個托盤，買個吃的東西后，到店里的一個角落站著吃。如果沒有時間吃飯，到這里吃點也不錯。
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