新疆漁業資源之鱘鰉魚

　　鱘鰉魚 (本站(zhan)編輯8tdc.com.cn)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)魚(yu)(yu)(yu)，又名青鰉(huang)魚(yu)(yu)(yu)，裸腹(fu)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)，鱘(xun)(xun)(xun)(xun)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)形目(mu)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)科鱘(xun)(xun)(xun)(xun)屬(shu)，在新疆有(you)兩種(zhong)，在伊犁河(he)的(de)(de)是裸腹(fu)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)，在額爾齊斯河(he)的(de)(de)是西比利亞(ya)鱘(xun)(xun)(xun)(xun)，都(dou)是肉食性魚(yu)(yu)(yu)類。體(ti)呈亞(ya)圓(yuan)筒形，頭(tou)大，吻尖實，口小，頭(tou)上(shang)在眼與腮孔背(bei)角之間有(you)一噴水(shui)(shui)孔，體(ti)裸出，無(wu)鱗(lin)。腹(fu)裂較(jiao)寬(kuan)，背(bei)側較(jiao)窄，并有(you)縱行與列(lie)硬鱗(lin)。鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)魚(yu)(yu)(yu)屬(shu)輕骨(gu)魚(yu)(yu)(yu)類，只一根脊梁脆骨(gu)，沒有(you)小刺，魚(yu)(yu)(yu)肉豐(feng)厚，肥嫩鮮美，營養豐(feng)富。每年(nian)春季，鱘(xun)(xun)(xun)(xun)鰉(huang)魚(yu)(yu)(yu)從巴爾喀(ka)什湖回游(you)到(dao)伊犁河(he)中游(you)產卵繁殖，產卵量很高。一條(tiao)(tiao)魚(yu)(yu)(yu)可產卵數(shu)(shu)十(shi)萬至(zhi)數(shu)(shu)百萬粒(li)，每粒(li)魚(yu)(yu)(yu)卵直徑3毫米，圓(yuan)潤晶瑩，黑綠透明，營養價(jia)值極高。往往一條(tiao)(tiao)雌魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)卵巢可達(da)到(dao)其體(ti)重(zhong)的(de)(de)1/6左右。喜棲于河(he)灣深水(shui)(shui)中，好靜(jing)不好動，以底層水(shui)(shui)生物為食。一般重(zhong)15~25公斤(jin)，多著50~60公斤(jin)，在伊犁河(he)曾捕到(dao)體(ti)長2米多，重(zhong)達(da)150公斤(jin)的(de)(de)特大魚(yu)(yu)(yu)。清代大學士紀曉嵐稱贊這種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)鮮美遠在名首紅羊魚(yu)(yu)(yu)之上(shang)。(本文結束)