新疆榅桲

　　新疆榅桲

　　(本(ben)站編(bian)輯8tdc.com.cn)在南疆的(de)維(wei)吾爾族中(zhong)，有一種既(ji)鮮食、又做菜的(de)水果，他們稱為“畢也”，學名榅桲(bo)，別(bie)名木(mu)瓜(gua)。屬薔薇榅桲(bo)科屬植物，用其果實。

　　榅桲國(guo)型呈長圓形，形似(si)梨，長6~10厘米(mi)，橫(heng)切面直徑4~6厘米(mi)。成熟時果皮(pi)發黃，有茸毛，味甜酸;汁少，肉質較硬。但這種水果有一種清香氣(qi)味，放(fang)在室內可使滿屋(wu)其香。

　　這種水(shui)果，在阿克蘇、喀什、和田等地(di)(di)均有出產(chan)。當(dang)地(di)(di)維吾爾(er)族除了鮮(xian)食外，還用來做抓飯，稱為“畢也波勞”。其飯有一(yi)種特殊的香味(wei)，深受(shou)當(dang)地(di)(di)人的喜愛。

　　榅桲營養豐(feng)富(fu)，含有蘋(pin)果酸、檸檬酸、維生素c黃酮類成分。

　　當地維吾爾族醫還(huan)用(yong)榅桲入藥，它具有平肝(gan)和胃，祛濕(shi)舒筋的功能(neng)，可治(zhi)濕(shi)痹(bi)、腳氣(qi)、水(shui)腫和痢疾等疾病。 本文結束