新疆甜仁杏

　　新疆甜仁杏

　　(本站編輯(ji)8tdc.com.cn)新疆(jiang)甜(tian)(tian)仁(ren)杏(xing)(xing)(xing)因其杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)香(xiang)甜(tian)(tian)而得(de)名。主要產于(yu)和(he)(he)田(tian)、喀什、阿克(ke)(ke)蘇(su)、吐(tu)魯番、庫爾勒等地，以喀什產量(liang)最(zui)多(duo)，以阿克(ke)(ke)蘇(su)質量(liang)最(zui)佳。果(guo)肉(rou)肥厚(hou)，含(han)糖量(liang)高，一般(ban)(ban)含(han)糖量(liang)在(zai)(zai)25%，杏(xing)(xing)(xing)仁(ren)飽滿(man)香(xiang)甜(tian)(tian)，含(han)蔗(zhe)糖、蘋(pin)果(guo)酸(suan)、維生素(su)c等營養成分(fen)。產區氣(qi)候干旱，日照(zhao)時(shi)間長，年日照(zhao)1220~3500小(xiao)時(shi)，在(zai)(zai)果(guo)實(shi)發育和(he)(he)成熟期，晝夜溫(wen)差攝(she)氏10度(du)以上(shang)(shang)，有(you)(you)利于(yu)杏(xing)(xing)(xing)的糖分(fen)積(ji)累(lei)。早(zao)在(zai)(zai)三世際(ji)就已引種(zhong)栽培形(xing)成4個品(pin)(pin)種(zhong)群(qun)，10個品(pin)(pin)種(zhong)亞群(qun)，100多(duo)個品(pin)(pin)種(zhong)。其優良品(pin)(pin)有(you)(you)：和(he)(he)田(tian)大(da)白杏(xing)(xing)(xing)，單果(guo)重49~50克(ke)(ke)，最(zui)大(da)達(da)68克(ke)(ke)，果(guo)肉(rou)黃白，皮薄，肉(rou)韌多(duo)汁，酸(suan)甜(tian)(tian)可口，為鮮食佳品(pin)(pin)。庫車小(xiao)白杏(xing)(xing)(xing)，果(guo)實(shi)12~20克(ke)(ke)，果(guo)肉(rou)細軟，汁多(duo)，味(wei)極甜(tian)(tian)，食之如蜜，為制干果(guo)的優良品(pin)(pin)種(zhong)。還有(you)(you)南疆(jiang)的胡安娜，果(guo)肉(rou)中等，一般(ban)(ban)單果(guo)重18~24克(ke)(ke)，含(han)可溶性(xing)固(gu)形(xing)物15%~25%，果(guo)肉(rou)肥，汁少甘(gan)甜(tian)(tian)，為制干、鮮食之上(shang)(shang)品(pin)(pin)。