百味拉薩
藏式手抓羊肉
拉薩的藏餐是比較地道的,種類也較為齊全,想要體會藏民生活的人,可以吃個盡興。
對于吃不慣藏餐的人,還有川菜、西餐、尼泊爾菜和印度菜可選擇。
目前西藏一般旅游飯店均可向旅游者提供可口的餐飲服務。旅游飯店的菜肴以川菜為主。拉薩假日酒店,可提供適合外國旅游者口味的西餐;山南澤當飯店,可制做正宗廣東菜;自助餐在各飯店已成為時尚。各個飯店均可制作別具風味的藏式菜肴。為了方便旅游者和保證餐飲質量,拉薩、日喀則、澤當等地,均有經旅游部門批準開辦的旅游風味餐館。
西式餐廳大都集中于游客比較多的北京路,幾乎每間旅店的餐廳都供應西餐。其中八廊學旅館餐廳所供應的西餐,水準不俗,值得一試;雪域旅館的餐廳懷舊氣氛甚好。雪羅布林卡面,面向大昭寺廣場的剛吉餐廳,供應藏菜為主,雖然這里的耗牛牛排奇韌無比,不過這個二樓餐廳的無敵街景,的確值得一坐,一壺紅茶,一瓶啤酒,再加一份藏式水餃,大昭寺眾生相,足夠讓人看上半天。
位于北京中路,在布達拉前面的“雪神宮”乃上乘選擇,吃一頓正宗藏餐要百多元,這里的生牛肉可分拌汁和風干兩種吃法。
需要特別注意的是,由于地處高原,這里的綠色蔬菜可以奢侈品,價錢要比內地貴上不少。
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