馬馬虎虎馬虎面

馬虎面館是西安久負盛名的清真面館，已有二十多年歷史，一直經營單一品種-----牛肉面，味道獨特，在廣大食客中名氣很大，經常是顧客盈門，吃馬虎面要趕在飯點前去，否則一定排隊。 馬虎面 做法： 1、馬虎面都是先將密制牛肉醬料放入碗中，將熱面煮熟后蓋在料上，吃的時候自己動手拌，經過面的加熱，醬料的香味更能散發到面里，吃起來更有味道。 2、面體粗而柔軟，外觀晶瑩、潔白，口感筋斗可以吃到小麥的甜香，配上佐料，十分爽口，很適合喜歡面食的朋友。 馬虎面和西安的柳巷面感覺差不多，但柳巷面偏哨子面，而馬虎面屬于干拌面，且面里的牛肉超好吃，塊大，分量足。 地址：火車站（西七路16號）。任何到火車站的車都可以坐 大碗：6.00元 小碗：5.00元 加面一元，加肉3元
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