材料粳米(mi)5杯﹐濁酒(jiu)﹐白糖(tang)﹐熱水(shui)(shui)﹐鹽(yan)*調(diao)料﹕大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻做法﹕(1)把粳米(mi)放在(zai)20℃水(shui)(shui)中泡8小時﹐撈(lao)出后磨成(cheng)面(mian)。(2)粳米(mi)面(mian)100里以白糖(tang)10%﹐濁酒(jiu)15%﹐加水(shui)(shui)量45%的比例和面(mian)﹐在(zai)30......
象山(shan)森林公園象山(shan)森林公園美食(shi)米(mi)粉蒸(zheng)肉南(nan)昌人每年(nian)立夏前(qian)后都(dou)喜歡蒸(zheng)上一(yi)碗米(mi)粉蒸(zheng)肉,據說(shuo)立夏日(ri)吃了(le)不會(hui)生痱子。人們把大(da)米(mi)加(jia)八角、桂(gui)皮等香料炒熟(shu)后研磨(mo)成粉,將五花......
月餅系列(lie):有玉(yu)仁、棗泥(ni)、豆沙、草莓、哈密(mi)瓜(gua)、水蜜(mi)桃(tao)、鳳梨、蓮(lian)茸、綠(lv)茶、玉(yu)米、黑(hei)芝麻(ma)、芒果(guo)等。天(tian)津(jin)大麻(ma)花系列(lie)、桃(tao)酥(su)王系列(lie)、棗糕王系列(lie)。桃(tao)酥(su)王介紹:桃(tao)酥(su)王系江(jiang)......
擂茶(cha)(cha)益陽市境內桃江、安化兩(liang)縣(xian),喝擂茶(cha)(cha)早(zao)已成為(wei)習俗(su),幾(ji)乎家家戶戶備有(you)陶制擂缽、擂缽架、擂茶(cha)(cha)棒(長約(yue)1.67m的油茶(cha)(cha)木)。做(zuo)擂茶(cha)(cha)時,先將茶(cha)(cha)葉(xie)擂爛(lan),次放芝(zhi)麻、生姜、花生米,均(jun)......
八寶芋(yu)泥(ni)以(yi)芋(yu)頭烹制的芋(yu)泥(ni),以(yi)獨(du)特的味道而膾炙人口。原(yuan)料可選:竹芋(yu)、紅芋(yu)、猴頭芋(yu)等(deng),但以(yi)檳榔芋(yu)最佳。將芋(yu)頭蒸熟,去皮碾壓為泥(ni),拌(ban)上(shang)豬油(you)、白糖、香料、芝麻(ma)等(deng)在旺火(huo)熱......
1、蟹(xie)殼(ke)黃蟹(xie)殼(ke)黃因其形圓色(se)黃似(si)蟹(xie)殼(ke)而得名。蟹(xie)殼(ke)黃是用油酥加酵(jiao)面作坯,先(xian)制成扁圓形小餅,外(wai)沾(zhan)一層芝麻,貼(tie)在烘(hong)爐(lu)壁上烘(hong)烤而成。此餅味(wei)美咸甜(tian)適(shi)口(kou),皮酥香脆。有人(ren)寫詩......
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