客家人十分好客，每當親朋戚友到來(lai)，他(ta)們都喜歡以家釀米(mi)酒(jiu)相(xiang)待(dai)，這(zhe)(zhe)種米(mi)酒(jiu)又稱“水酒(jiu)”，如(ru)是初開(kai)壇提取的酒(jiu)，稱之(zhi)為“酒(jiu)娘”。這(zhe)(zhe)種“酒(jiu)娘”好喝，度數雖然(ran)不高，但后勁大，容易醉......
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