原味永和豆漿

在臺灣40年代末期，一群從大陸退守到臺灣的老兵及退休賦閑的人員在臺北市郊區淡水河邊的永和鎮（現臺北縣永和市）搭建一個臨時的帳篷經營早餐，他們利用中國傳統手藝，有的磨豆漿，有的炸油條，有的打油酥燒餅等，打破了臺灣原來傳統早 餐（稀飯、咸菜）飲食的習慣，因而開創了新的早餐食品領域。在經過數十年的演變，這種講究營養均衡，香酥脆及快捷便攜形式的早餐，早已名聞海外，成為中國一種著名飲食。其中“原味永和豆漿”更是婦孺皆知，無人不曉。如今，隨著中國大陸改革開放的深入和經濟的騰飛，中國人的飲食品味逐漸呈現多樣化及更具營養和科學，“原味永和豆漿”亦隨著臺商的投資開發步伐而遍布全球。
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