金成客家菜館

金城客家菜館位于惠州惠城區公園后面，是專營紫金特色客家風味的客家飯店，店主家族經營飲食行業已有近三十年的歷史，在紫金老家還開設有“西城鄉酒店”、“城南飯店”、“雄威菜館”等分店。八十年代初期，楊記浮丸已在紫金富地享有盛名。九十年代其菜務發展到深圳，一九九九年在深圳市龍崗區舉行的“國際客家文化節”，其家族經營的柏華野味餐館，榮獲指定客家餐館，稱號，其主營菜式“鳳凰投胎”、“八寶飯”、“五香扣肉”、獲得來自五湖四海，各界人士的一致好評。金成客家菜館是惠州第一間分店，志在打開惠州市場，本店特色菜有楊記浮丸（紫金大肉丸）、八刀湯、蓮子扣鴨、五香炸肉、上湯四寶等傳統客家美食，尤其是喜歡吃紫金浮丸的廣大鄉親朋友，不必再為專門回紫金吃大肉丸而奔波，到金成客家來就能吃到正宗的紫金浮丸。
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