狗不理大酒樓

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狗不理是中華一絕，是幾代人留下來的文化遺產。時至今日，狗不理在國內國外有70余家特許店。呼和浩特狗不理就是其中的一家。聞香識古，吃在“狗不理”，讓一道道蘊涵著深厚歷史陳跡的包子和菜品，宛如重見歷史的變遷，美食美談，盡在中華文化的無限風情中。一個神奇的故事一段悠久的歷史一塊民族的品牌一部經典的巨著狗不理始創于1858年，清光緒年間，河北省五清縣農家四十得子，為求平安，起名“狗子”。期望像狗一樣好養活。狗子十四歲去天津學藝，在一家蒸食鋪做伙計。他心靈手巧又勤奮好學，練就一手好活。狗子不甘寄人籬下，自己擺起了包子攤。包子水餡半發面。口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花。色香味形獨具特色，引得十里百里得人都來吃包子。生意十分興隆，狗子忙得顧不上和顧客說話。吃包子的人都說“狗子賣包子”不理人，日久天長，都叫他“狗不理。
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