杭州一品樓

餐廳簡介：“一品二回味”中的杭州生活 杭州菜源遠流長，最早可以追溯到距今一千多年的南宋，當時臨安作為繁華的京都，南北名廚濟濟一堂，各方商賈云集于此，杭菜達到鼎盛時期。杭幫菜肴注重原汁原味，烹飪時輕油膩輕調料，口感鮮嫩，口味純美，色、香、味俱全。它與寧波菜、紹興菜共同構成傳統的浙江菜系。 杭幫菜承載著杭州的文化和氣質。杭幫菜不僅傳承了精致、細膩的傳統，更不斷融入了杭州的文化品質。一是菜肴文化，東坡肉、叫花童子雞、宋嫂魚羹這些菜都蘊涵著深厚的文化。二是環境文化，飯店酒樓的裝飾裝修或金碧輝煌，或古色古香，傳達著杭州的浪漫和風雅的文化品位。三是休閑文化，原來考慮的只是菜肴要好，而現在的餐飲業延伸到各個方面，包括休閑、健康等等。” 杭州一品樓，正宗“杭幫風味”，將西湖搬到草原。讓呼和浩特人感受浙江菜特有的精致風味。
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