在北京，可以吃飯的地方很多，各種風味混雜，足以滿足各種口味的需求，人以類聚，物以群分，開飯館當然也要講究人氣。這里所說的味道就是指在北京匯聚著一家家美味的街道。 首先不得不提的是簋街，正式的名字叫東直門內大街，隨著麻辣小龍蝦的興盛而聲震四海。其實這里很早以前就是一條通宵營業的餐飲街，俗稱鬼街，不過是聲譽日隆，以至于為了迎合人民群眾的叫法取諧音稱簋街，一個和飲食沾點邊但是少有人會寫的名字。 近幾年隨著兩廣路改造之后的通暢，廣安門內大街也成了一條美味大道，路北的飯館鱗次櫛比，最有資格的當屬吐魯番餐廳，靠近牛街的地理位置和悠久的歷史現在都被周邊剛剛興起的李老爹，麻辣誘惑，小肥羊所掩蓋，不過一條美味的大街從來也不是僅僅靠一個館子的人氣來聚攏的，這條街上的羊羯子可能是北京城密度最高的。 朝陽區是北京面積最大的城區，所以有兩處比較大的食圈，不是一條街，而是幾個街區，亞運村和三里屯。亞運村是由于靠近城北的緣故，高密度的居民住宅和大量的新近開發小區自然是產生美食的沃土，在這里開飯館沒有理由不火爆。 三里屯，朝陽公園長久以來總是和酒吧聯系在一起，這里的飯館當然也都有著與眾不同的特色，更多的異域特色和裝飾風格遠比它的味道能吸引人，能充分滿足那些視覺比味覺更發達的食客需求。 蘇州街南不遠就是北京電視臺，靠近這樣的單位一定會有不少吸引人的飯館，緊鄰人民大學，不遠處的世紀城小區也都是食客的來源。一向對中關村的口味不敢恭維，用腦過度會導致味覺遲鈍，海淀區除了家常菜難得有特色突出的去處，九頭鳥，權金城，郭林，天外天都是這里的常見招牌。 還有一個地方叫什剎海，休閑地位逐漸取代了三里屯，和酒吧混雜在一起的飯館也有了不一樣的味道，名字起得優雅，處處透著文化和格調，不是大排檔也要在露天撐把陽傘，二鍋頭換成了absolut 伏特加，啃著排骨可以聞到對面星巴克的飄香。這里的老字號是烤肉季，晚上在湖面劃著船吃烤肉也算是一種情調。歷史上曾經有南宛北季一說，宛當然是宣武門內的烤肉宛。 望京是北京著名的堵車地區，清早大家一起出門，傍晚又在回家的路上碰頭了。由于是居住區，飯館也都是以家常菜見長，烤肉不少，可能和韓國人多有關;餃子館也多，方便了不開火的單身。 身處方莊就沒有上面的幾個地方方便，飯館的密度大大下降，很難看到一條街上到處燈紅酒綠的場面，大青花餃還算是可以嘗試，無處不在的金山城，香辣蟹，酸湯魚和烤肉成了四大名補，實在無處下嘴也可以解決一下。 (什剎海) (東直門) (中關村)