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酷客上海弄堂菜

新疆旅行網  時間:09-07  來源:  作者:
酷客是一家以上海本幫菜位基礎,弄堂菜為特色。經營面積350平方米,分上下二層,裝修新穎。環境典雅。中西文化相結合的餐廳。不但本幫菜口味地道(如水晶蝦、蝦子大烏參、響油鱔湖、油醬大閘蟹、虎毛大黃魚等),更突出上海弄堂菜的風格和創新(如清泥獅子頭、蜜瓜牛柳老油條、雪菜冬筍燴黃魚、魚翔小牛排等),選料精細,做功講究。 主打菜系除有口味純正的上海本幫菜,風格獨特的弄堂菜外,還有南方精致面食:城隍廟蟹黃小籠湯包,蘇式紅湯面。杭州片川面。各式拌川面,無論是上海炒年糕。四喜泡飯。上海飯,還是鮮肉湯圓。酒釀圓子等,無不透著江南水鄉的清新與淡雅,十分適合商界人士。白領精英前來小聚。 特別推薦菜肴:水晶蝦仁,虎毛大黃魚,醇香排肉,蟹粉豆腐,青泥獅子頭,魚香小牛排

關鍵字: 上海 大黃魚 本幫菜 獅子頭
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