臺灣民俗集結號

缺齒與涅齒 在臺灣原住民中有拔牙的習俗。這種習俗由來已久，早在晉人沈瑩《臨海水土志》中，已有夷州人婦女“缺去前上一齒”的記載，當然今天已不多見了。拔牙就是將左右兩枚亞門齒去掉，或將側門齒備去一枚，也有拔去側前齒和大齒的。拔齒的目的，有的說是為了去邪，有的說是為了美觀，有的說是為了表示對愛情的忠貞，還有傳說認為拔齒是為了區分人類與獸類不同，或認為拔齒可以減輕文身時的痛苦。拔牙多在小時候由父母來做。一般在小孩八九歲至十二三歲時進行，也有的在男子獵得人頭時以拔牙為記，被視為英雄。拔牙之前，一般都向祖先靈位祈禱一番，以求祖先保佑拔得順利。 拔牙的方法，各族各地不盡相同。有的在拔牙之前先用木片夾住牙齒，然后以錘子擊之，使牙搖動，再用一根樹枝的兩端縛以麻繩，扣住該拔的牙，拔牙的人緊握樹枝用力拔出。有的則先將被拔牙者的眼睛蒙住，而后由幾個人一起拔，一個人抱住頭，一個人壓住腳，再一個人將要撥的牙露出口外，然后用預先準備好的錘猛敲之，該拔之牙即脫落下來。拔下的牙，或拋于門外，或埋于屋檐下，也有的交訂婚的對方加以保藏，以示珍重。在拔牙后的牙槽內，涂以火坑煙灰，以止血。為防止其他牙齒擠壓傾斜，通常都在投去牙的部位塞上木片或其他硬物。 可見拔牙其實是件很痛苦的事，有的甚至危及生命，但既成習俗，人們也就忍了，并把拔牙看成是人生中必須渡過的重要一關。 另外在阿美人、卑南人、平埔人中還流行涅齒，也就是把牙齒染黑。在臺灣南部的各族群中都有嗜檳榔梆的風俗，用檳榔將牙齒染黑，為了避免黑白不一，影響美觀，就干脆將牙齒全部弄黑，這就是涅齒的原因。涅齒基本每人進行兩次，一次是在七八歲時，第二次是在十五六歲時，當乳牙全部換完，再進行一次全部涅齒。 涅齒的方法各族群也不相同，阿美人用黃楊樹皮放在鐵板上燒焦后作為顏料染齒；有的燒桑樹得墨油，涂抹牙齒；有的用某種草莖上流出的黑液染齒。 穿耳 在高山族男女青年中還有穿耳的習慣，如今只有女子穿耳，男子就很少了。穿耳的目的如同漢人的一樣，為了戴耳環。但高山族人穿耳不僅在耳垂上穿孔，而且還要在耳輪上穿孔。懸掛的裝飾物不是金、銀而是竹管、貝殼和鋁盤，竹管上有精細的雕刻，在竹管的一端用絲線穿一串琉璃珠，并結扎在頭發上。有的耳飾是大木環，因為太重，常常把耳朵下部撕裂。 平埔人為了擴大耳孔，就不斷加大竹節，以至于耳大垂肩，這卻成了平埔人心目中的美男子。黃叔（王加敬）在《臺灣使槎錄》中記：“番幾大耳是奇觀，少小都將兩耳鉆；截竹塞輪輪漸大，如錢如碗復如盤。” 各族群都以大耳飾為榮，海螺、銅錫盤、文貝都成了裝飾品，有的女子甚至在耳朵上穿了八九個孔。 “風柜斗”的由來 位于“梅鄉”——南投縣信義鄉的風柜斗，滿山遍植梅樹高達五百公頃，每當臘盡春回，粉白淡綠的梅花開片整座山林，漫天白雪的景象，猶如人間天堂的蘇州“香雪梅”所描繪的情境一般。 由于過去梅樹是信義鄉重要的經濟作物，所以鄉內的梅樹種植面積相當廣大，而在風柜斗地區從海拔四百公尺以上，一直伸展至一千二百公尺的山坡上，滿山遍野種滿的梅樹，因此梅花盛開期間，漫步于幽香梅樹、綠林與巨石之間，彷佛進入桃花仙境，令人著迷。 當然，要探訪一個地方時，就不能不提到它的歷史過往，首先，就來探究究竟“風柜斗”這個名稱是從何而來。 “風柜斗”這個名稱由來其實有許多種說法，最為人知的說法是由于此地谷風非常盛行，常常熱氣流便沿著陳有蘭溪而上，造成谷風由山下向山上吹拂，當時當地居民挑香蕉外賣，累了就在樹下乘涼，享受一陣陣的“風柜斗”（臺語）吹來，久而久之，當地人就叫它風柜斗了。 不過，根據歷史的考證，“風柜斗”名稱真正的由來，要從清朝開始說起。 清光緒年間，清兵總兵吳光亮奉旨來到臺灣開墾八通關古道，當時吳光亮率兵開墾到現在的信義風柜斗地區時，時序為秋天的九月，當時山上有楓樹、櫸樹、榆樹等植物，由于季節變化使得這些植物樹葉轉紅，從遠處看就像是一座紅色的山崗，當時便稱之為“紅魁”。但“紅魁”又如何轉換成“風柜斗”呢？ 根據史料記載，當時開墾時有許多客家人的族群，而客家人習慣在名詞后加一個“頭”的特殊口語，所以“紅魁”就讀成“紅魁頭”，由于當時開墾的居民大多數不認識字，所以都用客家話來稱呼它，念起來的音就類似“風柜斗”了！而總兵吳光亮上奏清廷的名稱也是用“紅魁頭”，因此，經過時間、語言的變遷，“風柜斗”就變成現在沿用的地名名稱。
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