走近前郭回族感受特有習俗

在民族共同心理和社會意識影響下，前郭回族人民愿意維護本民族的形象，有很強的民族自尊心，尤其在民族風俗習慣方面，由于伊斯蘭宗教文化的影響，在飲食、衛生、婚喪嫁娶、節慶、禮儀等物質生活和文化生活方面，表現了突出的民族特點，它滲透在回族人民群眾的日常生活中，具有廣泛的群眾性和深刻的社會性，它在不同程度上反映著民族的生活方式、歷史傳統和共同的心理感情。回族的風俗習慣，多源于伊斯蘭教，并存留著伊斯蘭教的色彩，但經過長期的歷史演變，有些早已失去了原來的意義，而演變為回族的生活習慣，因此，它與宗教有著不容忽視的區別。 回族的居住特點反映出回族多與漢族和其他民族雜居，因此，不可避免地遇到漢族傳統文化的強大影響與浸染，在這種情況下，回族人民表現了極其靈活的態度。它以極大的開放性、兼收并蓄性，敞開自己寬闊的胸懷，審慎地、有選擇地吸納了傳統文化中的優秀部分，而使本民族固有的風俗習慣發生變革，與之融合。因此，同為回族，各地的風俗習慣也不完全相同。 (一)回族的標記 在現實生活中，回族人深刻地體驗到人數少、分散居住和歷史形成的孤獨感給生活帶來的種種不便，于是便想方設法地表明自己的存在與發展，其中“都阿”(俗稱睹洼宜)、“湯瓶牌”與“藍幌子”就是鮮明的標記。在大街小巷行走，經常會看到回族副食店、或飯店，或某個家庭的站楣上懸掛著一塊藍色或紅色的長方形匾額，上面寫有彎彎曲曲的阿拉伯文或古波斯文，這就是回族的標記，叫做“都阿”。“都阿”是阿拉伯文的音譯，意為“祈禱”。“都阿”上面的文字內容多為古老的宗教語言，如“主哇，您是安寧的，安寧歸結于您”、“主哇，把安寧(或恩典、吉祥、幸福)下降到這個家庭吧！”現在的“都阿”的文字內容卻不是千篇一律的，增加了不少新的內容，如“臺灣回歸祖國”、“祖國萬歲”等；有的回民家庭室內懸掛的“都阿”，上面還有不少成語或名言，如“至誠所感，金石為開”，“心之所感，乃其所求”；回族商店或副食店的“都阿”，大多數寫著“這里出售的物品都是清真的”，“這里的點心是伊斯倆目的”，“這里出售牛羊肉”，明確告訴顧客：“這里的牛羊肉是以真主的名義，經過阿訇宰殺的”。回族人多把“都阿”寫在紙上，逢年過節或婚嫁等喜慶日子來臨之際，張貼在房舍內外高處，以示慶賀。為了使異鄉的回族同胞易于發現自己，就把“都阿”懸掛門首。因紙質的“都阿”易于脫落、褪色，便開始使用木質、鐵質、搪瓷質、琺瑯質“都阿”，使其耐久常存。而在色澤方面，既有鮮明耀眼的紅色，也有阿拉伯沙漠中象征植物生命的綠色，還有象征純潔的白色。 在回族人銷售食品的流動車上或攤床上，除了能看到“都阿”外，還能見到一塊寫有“清真”或“西域回回”，或“清真食品”的木(鐵、鋁)牌，這個牌叫“湯瓶牌”。最初的“湯瓶牌”上畫有“湯瓶壸”圖案，上寫阿拉伯文或漢字，而現在的“湯瓶牌”卻不見湯瓶只剩牌了。但因習慣，回族人仍把它叫做“湯瓶牌”。至于某飯店或小吃部前掛著“藍幌”，那無疑是回民飯店了。 (二)回族的禮儀 見面禮 回族人相見時的禮節是說“色倆目”，即“安色倆目爾來庫姆”意為“主的安寧在您的身上”，是互祝平安和問候語。回答時說：“瓦爾來庫姆色倆目”，意為“主的安寧也在您的身上”。“色倆目”是阿拉伯語音譯，也譯為“撒拉姆”、“賽倆目”或“色蘭”，原意為“和平，平安，安寧”。 婚禮 回族的婚姻，由于長期與漢族雜居，因而在習俗上與漢族大同小異。雖然回族的人口很少，但他們仍堅守著習慣婚姻條件，即男女雙方都是回族；男女雙方在身體、勞動能力、為人等諸方面感到滿意；原則上有一、二位理智健全的證婚人；再加上合理的聘禮。對這個婚姻條件的基本認識是：同民族，有共同的生活習慣，如果都是穆斯林(教徒)，則有相同的宗教信仰；男女雙方身體強壯，后代必強健，愛勞動，有生活保障，愛學習，有知識，必明事理，性情溫和，誠實守信用，愛情專一，家庭生活必美滿；有理智健全的證婚人，出現特殊情況時，能做為依靠；至于男方要饋贈女方以適量的合理的聘禮，那不是婚姻的有效條件，而是男方履行的一項義務，或認為是訂婚的必要表現形式。如女方放棄或不要聘禮，婚約也是成立的。回族反對獨身主義、終身不結婚，提倡鰥寡不能獨守，寧可明正改嫁，不可外潔內淫。 回族男女青年經親友介紹，或是自由結識(近年又出現了婚姻介紹所)，當他們相互了解，認為可以訂婚時，男女雙方的家長即可相會，俗稱“會親家”，當著子女的面定下親事。在這期間，回族男方習慣上要持茶葉和糕點送給女方，女方將茶葉和糕點分成若干份，分送給親友，以示喜告他們，便不能再有求婚者。接著便是登記、定日期、結婚、鬧洞房、回門等環節。在婚禮的前一天，男方家要請阿訇念“喜經”，同時還要紀念已故親人，到清真寺或故地走墳。穆斯林則請阿訇證婚，用阿拉伯文字“伊扎布”(即證婚書，意為“確定”)，阿訇念祝賀詞。舉行婚禮時，設宴招待新親和賓客；晚飯時新郎新娘吃長壽面；青年人參與鬧洞房；婚后三天，新郎陪新娘回娘家，俗稱“回門”，舊社會舉行婚禮不放鞭炮、不吹嗩吶、也不用煙酒做招待，多數在星期五(主麻日、聚禮日)舉行。建國后有些變化：大多數婚禮，經過政府進行結婚登記后，不再履行寫“伊扎布”儀式；吸收了漢族婚禮鳴放鞭炮、貼喜字及錄音、錄像的形式；也開始姻酒招待賓客；還出現了回族同其他民族通婚的現象。 葬禮 回族的葬禮有三大特點，即土葬、速葬、薄葬。 土葬：是把亡人(或稱“埋體”，不稱尸體)直接放入土洞中，不用棺槨。放在外型為南北走向，北高(墳頭)南低，形似立體三角形。因各地土質堅實與松軟程度不同，所以采取不同的方法。土質堅實地區，如扶余、乾安地區，一般采用洞穴埋室葬法(也叫掏“拉哈”、“穿堂”)。墳的形制為：墳坑南北向，先挖一個深約3--5米直坑，再在直坑的北側掏一個洞穴，這樣的洞稱“穿堂”，有一個洞口，用以放置亡人。也有的在直坑的西側，南北向橫著掏一個長洞(長短視亡人身長而定)，這樣的洞稱“拉哈”，有二個洞口，便于把亡人抬進去。土質松軟地區采用上下直坑，即大小坑，下坑小、上坑大，不掏洞，用磚砌拱蓋，或在小坑周圍砌磚，把亡人放在小坑內，上加木蓋或水泥制板。土質稍堅實地區，也有在直坑上只加木蓋。或把木板下在土坑周圍，阿拉伯文稱“塔布”，上加木蓋。最后填土成墳。不管什么形制的墳，其底部都必須是土地，不墊任何物品，直接把亡人放在坑內土地上，以不失其土葬的原則。 速葬：一般喪期不超過三天，以體現“亡人入土為安”，超過三天為對亡人行虧。 薄葬：無論何人亡故，不分貧富和職位高低，都用同樣的“開凡”，即包裹亡人用的白布殮衣，數量一般是36市尺，俗稱“夠不夠，三丈六”；埋在同一塊墳地(不稱墓地)；占用同樣大小的地方；不用任何物做“陪葬品”。回族葬禮不送花圈，可送挽聯或挽幢，不用鼓樂，不燒紙，不燒紙糊的扎彩，也不看墳瑩地“風水”。回族亡者，“殮不重衣”，就是指不穿戴各種衣物、飾品。回族對此種習俗，認為高尚，寓意“清白一身而來，清白一身而去”。殮之所以“俱用細白布為之”，“因其本來潔凈也”。 喪葬的主要儀式有四道程序，即洗禮：用清潔的溫水將亡人洗凈，稱“搭整人”；穿“開凡”：洗后用白布裹身；行站禮：將白布包好的亡人放入“經匣”(長方形公用埋體木匣，外涂綠色，底板稱旱流子，上有蓋，開蓋須抬而不是拉或抽，平時放在清真寺)內，頭北腳南，面向西，置于安靜的室內或庭院潔凈處，或清真寺院內，再請阿訇和眾親友舉行站禮、亦稱“殯禮”，俗稱“站者那在”，即追悼儀式；殯埋：用“經匣”將亡人運到或抬到墳地，將亡人輕輕放入土坑(洞)中，頭北腳南，面古側“睡”，以示向往伊斯蘭教圣地麥加，用土坯或磚封嚴洞口，填土成墳。安葬安畢，喪家跪謝眾親友，登程回家。親友到家中后，主喪人請阿訇恭誦《古蘭經》，稱為“下土經”。祭禮 回族的祭祀主要是對亡人，特別是對已故老人的紀念活動。人無常后的七日、四十日、百日、周年、三年、五年、十年都須祭祀。有的每隔五年祭祀一次。祭祀的內容為“施財散谷于貧困者”；請阿訇到墳地(或在禮拜殿、家中)為亡人念經祈禱，稱之“走墳”，意在為亡人悼念，為亡者求主恕饒，供活人參悟人生；給墳添土，謂之“游墳”；走墳后，請阿訇和親朋故友到家，由阿訇念經，大家接“都阿”，同時要備辦飲食，分送“油香”。 (三)回族的禁忌 回族的禁忌，直接地源于伊斯蘭教教規，經過長期的歷史發展，已被廣大回民所接受，逐漸演變為回族的生活習慣。回族的食物禁忌源于伊斯蘭教，伊斯蘭教的主要經典《古蘭經》第二卷第二章指出：“只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰的動物……”；第六卷第五章載：“禁止你們吃自死物、血液、豬肉，以及誦非真主之名而宰殺的、勒死的、捶死的、跌死的、觸死的、野獸吃剩的動物……禁止你們求簽，那是罪惡”。第五章第90--91節指出：“飲酒、賭博、拜像、求簽，只是一種穢行，只是惡魔的行為，故當遠離，以便你們成功”。由上列可知，豬肉不是唯一禁戒，自死物、血液、求簽、賭博、飲酒均在禁戒之列。 回族不飲酒，設宴不擺酒，這是習俗。但是，這種習俗隨著時代的發展，在回族群眾中已逐漸被改變。在婚嫁、節日、喜慶的日子，為了表示喜悅的心情，增加歡樂的氣氛，不時也擺酒、喝酒。但宗教職業者和虔誠的穆斯林，則嚴格遵守《古蘭經》的規定。婦女基本上保持戒煙、戒酒習俗，清真寺內嚴格禁煙。凡參加回族的葬禮、做祭祀，或進行拜寺禮拜，一律禁用煙、酒。
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