張家口特產購物攻略

１.懷來八棱海棠

懷來縣小南辛堡鄉是全國最大的海棠產區，年產海棠3200萬斤，占全國的56%，其中八棱海棠最負盛名，年產量為2100萬斤，是全國八棱海棠特色產業化基地。

八棱海棠，個大皮薄，色澤紅里透紫，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。經專家鑒定，八棱海棠營養豐富。

含c1、b8、b2等多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質及人體不可缺少的海棠酸素，可軟化血管、預防高血壓、冠心病。

本品還可切片曬干，加蔗糖沖水飲用，口味獨特，且清涼瀉火，健脾開胃。本品具備足夠的糖度和酸度。

可榨汁釀果酒，制作不同口味海棠飲品。還可作為綠化植物食品添加劑，做成海棠粉和海棠碎片，亦可做成果醬，果丹皮等小食品。

２.壩上三寶之一 土豆

壩上土豆，學名馬鈴薯，俗稱“地蛋”、“山藥蛋”。系多年生地下莖草本作物，現多為一年一季或一年兩季栽培。土豆原產南美洲，我國各地均有栽培，性喜涼冷，適宜疏松肥沃的沙土。

由于口外壩上獨特的氣候和土壤條件，加之晝夜溫差很大，使這里種植的土豆含淀粉量級高，食用非常可口，成為口外的第二宗“寶”，并享譽京津廣大地區。

口外種山藥已有百年之久，成為群眾必不可少的副食。還可以做淀粉、酒精。山藥與莜面合起來可做百十種面食，且都別具風味，好客的口外人常以“山藥魚”、“蘑菇羊肉湯”來招待貴客。

３.河北龍眼葡萄

龍眼葡萄產于河北張家口。果實呈紫紅色，果粒大，河北龍眼葡萄果穗重，果皮中厚，有灰白粉霜。

果肉柔軟多汁，口味甜酸，清香，含糖高，其植株生長勢強，耐旱晚熟，喜砂質土壤，結果枝率高。

４.宣化白葡萄

產于河北宣化。拿上一顆葡萄，剝去它的皮，用小刀切成薄薄的片，果汁含在肉內而不出，這種葡萄皮薄粒大，宣化白葡萄肉厚而脆。汁多而甜，含糖量高，其味道鮮美，甜酸適度，有一股特殊的清香。

除含有大量葡萄糖外，還含有蛋白質、多種維生素和磷、鉀、鈣等礦物質，有很高的營養價值，是老少皆宜的營養佳品。

此外，它還有(you)(you)一定的藥用(yong)價(jia)值。果(guo)實(shi)可做治療(liao)貧(pin)血的輔助劑，藤及根可以入藥，具有(you)(you)鎮靜、止吐、止痛(tong)之功能。還是(shi)釀酒、制葡萄汁、罐頭、蜜餞、葡萄干的上等原料(liao)。