威海地方特產

海參屬棘皮動物，種類甚多，威海的海參屬于刺參。我國可供食用的海參有20多種，刺參為上品，而威海的刺參品味尤佳。海參體近圓柱形，兩端鈍圓，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多為灰黑色或黃褐色，成參體長20-40厘米。威海沿海巖礁眾多，海藻茂密，海底腐植碎屑豐富，因此所產海參個體肥大，最大個體318克，突棘粗大，肉質肥厚，鮮嫩可口。威海年產海參干品10余噸。購買指南：一般海參市場價在800元／公斤，上品有1400－2000元／公斤，水產市場、農貿市場、海產品專賣店、大的百貨商店都有零售。


威海地處山東半島東部，沿岸各大海灣均是(shi)對蝦(xia)洄游、繁衍、棲(qi)息的場所，因(yin)此具(ju)有(you)得天獨厚(hou)的捕撈和養殖條(tiao)件(jian)。鮮活對蝦(xia)體(ti)色青(qing)中襯碧，玲瓏剔(ti)透。熟(shu)后通體(ti)橙紅，如珊瑚(hu)雕就，觀之色艷悅目，食(shi)之鮮美異常，為蝦(xia)類(lei)上(shang)品。

購買指南：分為春蝦，秋蝦。春蝦價格240元／公斤，秋蝦價格120元／公斤左右。水產批發市場有售。
　　
因其殼形似扇現時得名，是名貴的海產雙殼貝類。它有特別肥大的閉殼肌干制現時成的，故扇貝又稱干革命貝。扇貝喜棲淺海水流輕急的清水中，用足絲固定在海底巖礁或沙石上(shang)(shang)。貝(bei)(bei)殼輕薄而堅硬(ying)，上(shang)(shang)有若干條(tiao)放射筋(jin)絡，呈(cheng)紅、黃、紫、月白等(deng)鮮艷色彩，是貝(bei)(bei)雕工藝品的(de)絕好原料(liao)。威海(hai)所產扇(shan)貝(bei)(bei)，主要為櫛孔(kong)扇(shan)。其(qi)肉(rou)質(zhi)細嫩，味道鮮美，營養(yang)豐富，蛋白質(zhi)含量度達60%以上(shang)(shang)，比雞蛋高4倍。1985年(nian)，威海(hai)開始(shi)大(da)面(mian)積(ji)人工養(yang)殖扇(shan)貝(bei)(bei)，并(bing)引(yin)進美國海(hai)灣扇(shan)貝(bei)(bei)，現已成為全國最大(da)的(de)扇(shan)貝(bei)(bei)養(yang)殖基地(di)。

山(shan)花(hua)地(di)毯(tan)花(hua)色(se)繁多(duo)，制作(zuo)精美，特別是(shi)編織提花(hua)地(di)毯(tan)和簇絨(rong)工(gong)藝地(di)毯(tan)，風格融貫中(zhong)西，片剪(jian)細膩傳神(shen)，是(shi)一種高品(pin)位(wei)，有藝術欣(xin)賞價值的地(di)毯(tan)精品(pin)，深(shen)受中(zhong)外用(yong)戶的喜愛。

威海山花地(di)毯(tan)(tan)集團是中國目前(qian)最大的綜合性(xing)地(di)毯(tan)(tan)生產(chan)廠家之一，專(zhuan)業生產(chan)威爾頓編織(zhi)(zhi)地(di)毯(tan)(tan)、簇絨(rong)地(di)毯(tan)(tan)、汽車地(di)毯(tan)(tan)、手織(zhi)(zhi)地(di)毯(tan)(tan)等產(chan)品，年產(chan)能力達(da)960萬(wan)平米。產(chan)品已被(bei)人民大會(hui)堂、釣魚臺國賓館、上海apec國際新聞中心、香格(ge)里拉飯店等70多家五星級酒店采(cai)用，深受(shou)客(ke)戶(hu)贊譽。

威海(hai)是山東大花(hua)生(sheng)的重要產(chan)(chan)區之一(yi)，年產(chan)(chan)量２０多萬噸(dun)。威海(hai)大花(hua)生(sheng)果(guo)(guo)型大，籽粒飽滿，果(guo)(guo)皮潔白(bai)，果(guo)(guo)仁(ren)色澤鮮艷，清(qing)脆香甜可(ke)口。由(you)于威海(hai)大花(hua)生(sheng)生(sheng)長(chang)期長(chang)，達(da)到１８０天左(zuo)右，養(yang)分光(guang)照充足(zu)，氨基酸合(he)成比(bi)較全面，蛋(dan)白(bai)質和維生(sheng)素含(han)量高,營養(yang)豐富,因此在國(guo)際市(shi)場上倍受歡(huan)迎。加(jia)工制(zhi)成的烤花(hua)生(sheng)果(guo)(guo)、油炸花(hua)生(sheng)仁(ren)、脫皮花(hua)生(sheng)仁(ren)等系列(lie)食品，遠(yuan)銷美(mei)國(guo)、俄羅斯、波蘭、瑞典(dian)、新加(jia)坡(po)等１０多個(ge)國(guo)家。