寧波特產

朱金木雕

　　介紹：朱金(jin)木雕(diao)(diao)又稱漆(qi)金(jin)木雕(diao)(diao)，是(shi)寧波(bo)(bo)的傳統工藝(yi)(yi)品“三金(jin)”(金(jin)銀(yin)彩(cai)繡、泥金(jin)彩(cai)漆(qi)、朱金(jin)木雕(diao)(diao))之一。以樟木、椴(duan)木、銀(yin)杏木等(deng)優(you)質木材作原料，由浮雕(diao)(diao)、透(tou)雕(diao)(diao)、圓雕(diao)(diao)等(deng)形(xing)成(cheng)。運用(yong)了貼金(jin)飾(shi)彩(cai)，結合砂金(jin)、碾金(jin)、碾銀(yin)、瀝粉、描金(jin)、開(kai)金(jin)、撒(sa)云母、鋪(pu)綠(lv)、鋪(pu)藍等(deng)多(duo)種(zhong)工藝(yi)(yi)手段，并涂以中國(guo)大(da)漆(qi)而成(cheng)。木雕(diao)(diao)構圖飽滿(man)，造型古樸典雅，雕(diao)(diao)刻精美(mei)，內(nei)容多(duo)是(shi)喜慶吉事(shi)、民間(jian)傳說(shuo)等(deng)，具有寧波(bo)(bo)獨(du)特的地方(fang)風格。日本奈良(liang)招提(ti)寺內(nei)的建(jian)(jian)筑及(ji)裝飾(shi)，就(jiu)是(shi)在(zai)我國(guo)唐代著名高僧鑒真大(da)師的親臨指導(dao)下，采用(yong)朱金(jin)木雕(diao)(diao)工藝(yi)(yi)修建(jian)(jian)的。

泥金彩漆

　　介(jie)紹(shao)：泥金(jin)彩漆以中國生漆為(wei)主(zhu)要原料(liao)，木胎為(wei)主(zhu)，也有竹片(pian)、竹編(bian)為(wei)胎，造型生動逼真，富有立體感，金(jin)銀彩色，光(guang)耀悅目，布局優美，玲瓏(long)剔透。制(zhi)作分為(wei)浮花、平花、沉花三(san)大類，是寧(ning)波市主(zhu)要的出口(kou)工(gong)藝品(pin)之一。

翻簧竹刻

　　介紹：翻(fan)簧(huang)竹(zhu)(zhu)刻是寧波奉化的傳統工(gong)藝。始于(yu)清光緒年間，是用當地特(te)有(you)(you)的大毛(mao)竹(zhu)(zhu)去掉青皮，再分層開剝，翻(fan)出竹(zhu)(zhu)簧(huang)，再經手工(gong)造型(xing)、彩繪、雕刻、油漆等(deng)(deng)加工(gong)的綜合(he)性手工(gong)藝品。花色品種(zhong)繁多，有(you)(you)花瓶、鏡框、提籃、臺燈、筆(bi)筒、棋盤、茶盆、竹(zhu)(zhu)根佛像(xiang)、小型(xing)屏風等(deng)(deng)，實用美觀，風格獨特(te)，產品暢銷國際市場。

石斑魚

　　介紹：石(shi)斑魚(yu)因其身上(shang)有花(hua)色(se)條(tiao)紋(wen)和異色(se)斑點而得名，它肉(rou)質厚實，與雞肉(rou)類似，味道鮮美，且脂肪含量(liang)低，蛋白質含量(liang)高，產于象山(shan)(shan)縣石(shi)浦鎮漁山(shan)(shan)島一帶海域。

西店牡蠣

　　介紹：號(hao)稱“牡蠣之(zhi)鄉”的寧海縣西(xi)店一(yi)帶(dai)，已(yi)有700年的養(yang)殖史(shi)。這里(li)出產(chan)的牡蠣，肉嫩、味美、蛋白質含量頗高(gao)。

寧波貢干

　　介紹：貢(gong)(gong)干(gan)(gan)(gan)又名殼(ke)菜(cai)，也就是淡菜(cai)干(gan)(gan)(gan)，不(bu)但肉味(wei)鮮(xian)美，而(er)且營(ying)養(yang)價值很高。鮮(xian)食可(ke)先(xian)煮(zhu)熟，去掉兩邊鎖殼(ke)和毛，再加入蘿卜、紫菜(cai)同煮(zhu)，分(fen)外可(ke)口(kou)。寧波淡菜(cai)肉大而(er)肥(fei)，加工曬干(gan)(gan)(gan)就叫干(gan)(gan)(gan)肉。由于它(ta)是高級營(ying)養(yang)品(pin)，自唐朝時就已作為進獻皇室的貢(gong)(gong)品(pin)，“貢(gong)(gong)干(gan)(gan)(gan)”名稱由此而(er)來(lai)。