手把手教你做越南名菜西貢蝦卷
新疆旅行網 時間:10-09 來源: 作者: 瀏覽次
黃瓜,青蘋果,芒果洗凈,切成長條狀態待用。豆芽煮熟待用。(越南人都是吃生不過我們要弄熟哦,以免拉肚子啦。)
新鮮蝦仁去泥下鍋汆熟待用。
開鍋煮水,注意不要沸騰不要燙手,只需將水燒溫便可。
把米粉皮子稍微沾水弄軟便撈起,將蝦仁和豆芽放在中間,蔬菜水果條放在旁邊,小心包起。
邊上沾水封口即可。
吃的時候加點越南經典的調料,(就更原汁原味了):
水和魚露或者是海鮮老抽一比一混合,加點檸檬汁和白糖。
最后放上切碎的紅辣椒末和蒜蓉。
一道甜辣適中的越南菜——西貢蝦卷就做好了。
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