縱貫韓國七道區域韓食料理大全

在首爾吃精致 首爾﹑開城﹑全洲的飲食最為奢華﹐種類也繁多。從朝鮮時代早期起﹐500 多年來首爾一直是首都﹐所以﹐至今還保留著朝鮮時代飲食風格。要知道自古以來，首爾、全洲都是韓國飲食文化發達的地區。 首爾飲食不咸也不辣﹐味道適中。因是王族和貴族之鄉﹐所以比較講究排場﹐也更重視禮儀。 佐料要調得好看。食物的量雖少﹐但種類繁多。與量多而樸素的北方飲食比起來﹐首爾飲食量少多樣而美麗。許多宮廷飲食相傳到貴族家中﹐因此﹐許多首爾飲食與宮廷飲食相似﹐種類也繁多。 建議宮廷料理可選在首爾，同時通過對這道特殊料理細細地體味找找那個既古老又現代的城市的風韻。 同時，在首爾這座城，同樣可以遇見別有風味的一些街頭小吃。 推薦： 炒米腸：一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國傳統小吃。 炒年糕：通常就著紫菜包飯和魚丸吃。
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