法國風俗禮儀介紹

法國婚禮：浪漫 簡單 結婚前先訂婚，儀式簡單，一般由女方的家長宴請男方的家長及兄弟姐妹，也可同時邀請其它親戚、甚至一兩名好友出席。婚禮也已逐漸簡化，但仍不失為最隆重的家庭節日，帶有莊嚴神圣的色彩。婚禮由市長或他的一名副手主持，習慣上是在周二、四、五、六早9時至下午5時之間。婚后大宴賓客。 法國農村有的地方在婚前要簽訂財產婚約并辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財產、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產業。婚齡紀念在民間已成為一種喜慶的風俗。女子守寡300天后，或宣布與丈夫分居300天后可以再嫁，男子則無時間上的限制。 見面禮儀：法國是一個講文明禮貌的國家。對婦女謙恭禮貌是法國人引以自豪的傳統。法國人見面打招呼，最常見的方式莫過于握手。不過握手時一是握時間不應過長，二是沒有必要握住人家的手使勁晃動。一般是女子向男子先伸手，年長者向年幼者先伸手，上級向下級先伸手。 吻：法國是第一個公認以吻表示感情的國家。法國人見面行吻面禮，但各地區吻的次數不等。大多數地方吻兩次，男士之間不須行吻面禮，他們只要握手就行了；女士只有在不認識對方的情況下才握手，否則一天中第一次見面和道別時都要吻對方。通過這種方式，人與人之間的關系顯然親近了很多。法國人的吻有嚴格的界限：他們在見到久別重逢的親友、同事時，采用貼臉或臉頰，長輩對小輩則是親額頭，只有在愛人和情侶之間，才親嘴或接吻。 商務禮儀：在法國從事商務活動宜穿保守式西裝，訪問公私單位，絕對要預約。在法國，禮節上要求你把自己的身份列在名片上，客人在拜訪并參加晚宴的前夕，總是喜歡送花給主人。 法國商人保守而正式，尤其是在某些較小城市，你得表現得格外正式，處處勿忘握手，多握幾次更好，別問對方家事。 送禮：法國人喜愛花，生活中離不開花，特別是探親訪友，應約赴會時，總要帶上一束美麗的鮮花，人們在拜訪或參加晚宴的前夕，總是送鮮花給主人。切記不要送菊花，因為法國（或其他法語區），菊花代表哀傷，只有在葬禮上才送菊花。黃色的花，象征夫妻間的不忠貞，千萬別送。另外也忌擺菊花、牡丹花及紙花，在法國，康乃馨被視為不祥的花朵。 吃飯：法國人幾乎從不請朋友下館子，他們請客總是在自己家里，只有用自己親自烹調的手藝才能表示對朋友的誠意。你要是帶點小禮物去，他們會很樂意收下，當面打開時還要稱贊禮物如何之受歡迎，說他們有點虛偽也不算過份，反正你心里聽著受用就行了。如是你請客，他們到時總要遲到個一刻鐘半小時，這是尊重主人的表現：不要來得太早以致弄得人家措手不及。當然有人一遲就晚到一小時，你就不得不擔心他們是否根本忘了這個茬兒。無論如何，晚到比早到別人家更有禮貌是普遍的原則。 禁忌：法國人大多信奉天主教，其次是新教、東正教和伊斯蘭教。法車人忌諱黃色；對墨綠色也極為反感。他們視孔雀為禍鳥；認為仙鶴是蠢漢和淫婦的象征。還視菊花為喪花；認為核桃、杜鵑花、紙花也是不吉利的。他們很忌諱“13”這個數字。認為“13”、“星期五”都是不吉利的。甚至是大禍臨頭的一種預兆。他們還把對老年婦女稱呼“老太太”視為一種污辱的語言。他們忌諱男人向女人贈送香水。否則，就有過分親熱或有“不軌企圖”之嫌。他們忌諱別人打聽他們的政治傾向、工資待遇以及個人的私事。相反，他們會產生疑心的。對法國人來說，初初見面就送禮，會被人認為是不善交際的，甚至還會認為你行為粗魯。在飲食上，法國人不愛吃無鱗魚；也不愛吃辣味重的菜肴。 奇聞軼事：在巴黎大大小小的罷工很常見；法國雖然人口只有6千萬，但40%的人都喜歡買彩票；巴黎街頭的狗屎很常見。 社交禮儀：在法國從事商務活動宜穿保守式西裝，訪問公私單位，絕對要預約。在法國，禮節上要求你把自己的身份列在名片上，客人在拜訪并參加晚宴的前夕，總是喜歡送花給主人。 特色服飾：法國人對于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時尚、流行含意相同。 在正式場合：法國人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地則多為純毛。 出席慶典儀式時：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。對于穿著打扮，法國人認為重在搭配是否得法。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都十分強調要使之與自己著裝相協調相一致。 餐飲 作為舉世皆知的世界三大烹飪王國之一，法國人十分講究飲食。在西餐之中，法國菜可以說是最講究的。 法國人愛吃面食，面包的種類很多；他們大都愛吃奶酪；在肉食方面，他們愛吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動物內臟、無鱗魚和帶刺骨的魚。 法國人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國人平時還愛喝生水和咖啡。 法國人用餐時，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時，他們習慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 法國人的飲食嗜好上的如下特點： ①注重 注重烹調火候，講究菜肴的鮮嫩，強調菜肴的質量。 ②口味 一般喜肥、濃、鮮、嫩、偏愛酸、甜、咸味。 ③主食 主食米飯或面粉，對點心也很愛吃。 ④副食 愛吃肥嫩豬肉、羊肉、牛肉，喜食魚、蝦、雞、雞蛋及各種腸子和新鮮蔬菜；偶爾也愿品嘗些新奇的食物，如蝸牛、蚯蚓、馬蘭等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄法等作調料。 ⑤制法 對煎、炸、燒、烤、炒等烹調方法制作的菜肴偏愛。 ⑥中餐、喜愛中國的魯菜、粵菜、蘇菜。 ⑦菜譜 很欣賞什錦拼盤、紅燒鱖魚、宮保肉丁、汾酒牛肉、蠔油鮮菇、脆皮炸雞、炒蝦球、銀芽雞絲、菠蘿火雞、拔絲蘋果等風味菜肴。 ⑧水酒 對酒的嗜好，尤其愛飲葡萄酒、玫瑰酒、香檳酒等，一般不能喝或不會喝酒的人也常喝些啤酒；通常他們慣用的飲料還有礦泉水、蘇打水、桔子汁以及紅茶或咖啡等。 ⑨果品、法國人愛吃水果，尤其對菠蘿格外偏愛、蘋果、萄萄、獼猴桃等也是他們愛吃的品種；干果喜歡葡萄干、糖炒栗子等。
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