沉重西半球 美國的肥胖問題

肥胖的成人 美國又是最沒有飲食文化的地方，不像中國，菜系幾十種，吃一頓飯勞師動眾，而美國人吃飯跟他們穿衣一樣隨便，不過變著法地把牛肉塊夾進面包片里，所以漢堡快餐大行其道，“溫迪”等快餐連鎖店甚至發明一種車上就餐法，你不需要下車，只需開車到店門口對話筒點餐，一分鐘后到窗口取即可，吃飯都吃成工業流水線。 巨無霸工業流水線制造出巨無霸體型的美國人，據稱紐約的地鐵公司規定“一個人只能坐一個位置”——那簡直存心跟美國人過不去，我在地鐵上見過不少“特大號”的胖子，一坐下去，周圍片甲不留。一個叫巴里的胖子，一次坐飛機讓整個航班延誤，原因是過度肥胖的他無法系上安全帶，他由此得來靈感，發明一種“延伸型”安全帶專供胖子使用，一躍成為百萬富翁。在美國，幾乎所有東西都偏大，房子大，車大，連停車位都比北京的大許多，日本的車出口美國前，都要特別設計車內空間，以裝下大幾號的美國人。 肥胖癥侵襲的不僅靠垃圾食品為生的中下層，而且所謂精英階層也備受困擾。有名的例子是風流倜儻的前總統克林頓，超重減肥減出心臟病。跟他鬧得滿城風雨的萊溫斯基境況更不妙，“拉鏈門事件”后體重增至兩百多磅，被美國媒體揶揄為 “總統的肥胖女友”。 總之，胖在美國不僅僅是有礙觀瞻的問題，而且還成了社會現象，甚至上升到公共衛生政策的高度。據稱美國半數以上的州在討論140多項抑制肥胖的法案，國會也在考慮對“垃圾食品”征收“肥胖稅”。歐洲也正計劃立法控制肥胖，幾個主要歐洲國家英、法、德、意的超重人口業已超過40％，而據亞洲開發銀行報告，19億亞洲人仍生活在貧困之中，每天生活費不到2美元，其中5億人極度饑餓。
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