新疆的(de)小刀(dao)有著悠久的(de)歷史和考(kao)究的(de)手工藝(yi),是新疆重要的(de)旅(lv)游產品之一。雖然沒有張小泉王麻子那樣(yang)的(de)品牌效益,卻(que)也(ye)名聲(sheng)在外。早在漢代,西域的(de)鋼刀(dao)就(jiu)已讓漢軍領(ling)教(jiao)過它的(de)鋒利。宋朝時,沙(sha)雅小刀(dao)已是貢品,有良好的(de)口碑,被稱(cheng)為(wei)“皮夾克(ke)”。
新疆有(you)(you)五大(da)名刀(dao)(dao):英(ying)吉(ji)沙(sha)的(de)工藝小刀(dao)(dao)、焉耆的(de)套刀(dao)(dao)、莎車(che)的(de)買(mai)買(mai)提折(zhe)刀(dao)(dao)和庫車(che)小刀(dao)(dao)(亦稱龜茲或(huo)沙(sha)雅小刀(dao)(dao))、伊犁的(de)沙(sha)木(mu)薩克折(zhe)刀(dao)(dao)。這些小刀(dao)(dao)中(zhong)屬英(ying)吉(ji)沙(sha)小刀(dao)(dao)名氣(qi)大(da),這源于它(ta)優良的(de)工藝、精巧獨特(te)的(de)造(zao)型和富有(you)(you)民族特(te)色(se)的(de)紋飾。而(er)距(ju)離喀什69公(gong)里的(de)英(ying)吉(ji)沙(sha)縣也(ye)因小刀(dao)(dao)而(er)名聲在外。
在新疆的(de)(de)(de)烏魯木(mu)齊、喀什或其他(ta)地方都(dou)能(neng)碰上賣英(ying)吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)(dao)的(de)(de)(de),但不(bu)管在哪里(li)買都(dou)沒有在原(yuan)產地買更放(fang)心(xin)。英(ying)吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)生(sheng)產歷史已有四百多年,英(ying)吉(ji)沙縣(xian)芒辛鄉卡(ka)瓦西(xi)村是(shi)英(ying)吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)(dao)的(de)(de)(de)發(fa)源地。正宗的(de)(de)(de)英(ying)吉(ji)沙小(xiao)刀(dao)(dao)刀(dao)(dao)鋒銳利(li),刀(dao)(dao)把(ba)、刀(dao)(dao)鞘都(dou)很(hen)好看,上面的(de)(de)(de)民族圖案、花紋美觀而精致,凝聚了維(wei)吾(wu)爾民間藝人的(de)(de)(de)聰明與智慧(hui),用手指彈刀(dao)(dao)體,貼耳(er)聽去有清脆悅耳(er)的(de)(de)(de)聲響。
英吉(ji)沙小刀是新疆(jiang)最有(you)代表性(xing)的手工藝品之一,它遠銷世界各地(di),把它安然帶回(hui)家最好的辦法就(jiu)是到郵局(ju)寄了。
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