石榴

　　葉城(cheng)石(shi)榴(liu)因產地葉城(cheng)縣而(er)得名(ming)。石(shi)榴(liu)，維吾(wu)爾語稱“阿娜爾”。葉城(cheng)石(shi)榴(liu)分酸甜兩大類，無論哪一(yi)類，都以個大而(er)著稱。甜石(shi)榴(liu)單個平均重400克(ke)(ke)，最大的達700克(ke)(ke)，皮(pi)薄、粒大、汁多、味甘甜清香(xiang)，含糖量19%左右，維生素每百克(ke)(ke)含11毫克(ke)(ke)。果皮(pi)鮮紅耀眼，籽白里透(tou)紅。酸石(shi)榴(liu)皮(pi)較厚(hou)，呈橘紅色，味酸甜帶香(xiang)。

　　石榴

　　位于塔里木盆(pen)地南緣(yuan)的葉城縣，地處昆侖山(shan)北(bei)麓提(ti)孜那甫河沖積扇上，屬溫帶大陸性干燥氣(qi)候區，年(nian)平均氣(qi)溫11.3℃，無(wu)霜期228天(tian)，年(nian)日(ri)照時數(shu)2746小時，年(nian)降水量僅68毫米。但這里有昆侖山(shan)雪水澆灌，沙(sha)性土壤通透(tou)性好，且晝夜(ye)溫差(cha)大，對果樹生長有利。

　　尤以拜西(xi)熱(re)克(ke)鄉所(suo)產的達乃克(ke)石榴品質最佳。葉城為(wei)我(wo)國種植(zhi)石榴最早地區，據《博物志》記載，公元前2世紀張(zhang)騫出使西(xi)域,將石榴帶(dai)回,首先種植(zhi)于此,至今已兩千多年的歷史。