新疆漁業特產資源--大紅魚

　　大紅魚(本站編輯(ji)8tdc.com.cn)大(da)(da)(da)(da)紅魚(yu)(yu)，亦(yi)稱哲(zhe)羅(luo)鮭，屬鯡形(xing)目鮭亞(ya)目鮭科。體(ti)背(bei)呈深褐(he)色，體(ti)測(ce)紫褐(he)色，兩側均勻(yun)地散布者(zhe)十字形(xing)小(xiao)黑斑，與其(qi)他魚(yu)(yu)類相(xiang)比，顯得色彩發紅，故稱“大(da)(da)(da)(da)紅魚(yu)(yu)”。大(da)(da)(da)(da)紅魚(yu)(yu)是一(yi)種(zhong)兇猛的(de)(de)(de)冷(leng)水(shui)(shui)性(xing)淡(dan)水(shui)(shui)魚(yu)(yu)類，從(cong)原蘇聯(lian)的(de)(de)(de)伏(fu)爾加(jia)河(he)，到(dao)我國的(de)(de)(de)東北黑龍(long)江流域(yu)均有分布。在(zai)新疆僅(jin)出現在(zai)額爾齊斯河(he)的(de)(de)(de)中、下游(you)高寒地帶的(de)(de)(de)水(shui)(shui)域(yu)中，在(zai)喀納(na)斯自然保護區中的(de)(de)(de)喀納(na)斯河(he)中，大(da)(da)(da)(da)紅魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)數(shu)量最(zui)多。過(guo)去人們(men)(men)曾(ceng)傳說在(zai)喀納(na)斯湖中發現了一(yi)種(zhong)大(da)(da)(da)(da)怪魚(yu)(yu)，實際上(shang)指(zhi)的(de)(de)(de)就是大(da)(da)(da)(da)紅魚(yu)(yu)，只不(bu)過(guo)人們(men)(men)把這(zhe)種(zhong)魚(yu)(yu)神化了。大(da)(da)(da)(da)紅魚(yu)(yu)一(yi)般體(ti)重8~10公斤，高者(zhe)可達(da)20~30公斤，性(xing)格(ge)十分兇猛，不(bu)僅(jin)食水(shui)(shui)中的(de)(de)(de)小(xiao)魚(yu)(yu)，而且連水(shui)(shui)中的(de)(de)(de)野鴨和掉入水(shui)(shui)中的(de)(de)(de)鼠類及其(qi)它(ta)小(xiao)動物，也是它(ta)捕捉(zhuo)的(de)(de)(de)對(dui)象(xiang)。大(da)(da)(da)(da)紅魚(yu)(yu)肉(rou)質十分鮮美可口(kou)，是新疆的(de)(de)(de)名貴魚(yu)(yu)種(zhong)。(本文結束)