新疆桃皮子

　　新疆桃皮子

　　(本站編(bian)輯8tdc.com.cn)新(xin)疆(jiang)桃(tao)(tao)(tao)皮子(zi)(zi)是(shi)新(xin)疆(jiang)桃(tao)(tao)(tao)晾(liang)干(gan)的(de)(de)果(guo)肉，新(xin)疆(jiang)俗稱(cheng)桃(tao)(tao)(tao)皮子(zi)(zi)。新(xin)疆(jiang)南疆(jiang)的(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)果(guo)肉厚，含糖量(liang)高，每年(nian)夏季(ji)把吃不(bu)(bu)完的(de)(de)、運不(bu)(bu)出去(qu)的(de)(de)桃(tao)(tao)(tao)子(zi)(zi)從中間切開，攤曬成干(gan)。新(xin)疆(jiang)桃(tao)(tao)(tao)皮子(zi)(zi)主要(yao)產在喀什、和田等地，過(guo)去(qu)產量(liang)較多(duo)，近幾隨著桃(tao)(tao)(tao)樹的(de)(de)減少和銷路不(bu)(bu)好，產量(liang)也大大下降。桃(tao)(tao)(tao)皮子(zi)(zi)也是(shi)新(xin)疆(jiang)的(de)(de)一種傳統干(gan)果(guo)，味(wei)香甜，可(ke)直接食用(yong)。維(wei)吾(wu)爾族(zu)群眾(zhong)還常用(yong)桃(tao)(tao)(tao)皮子(zi)(zi)做(zuo)抓飯、飲料和其他甜食，深受大家歡迎。