座落于新豐(feng)江(jiang)畔的嘉(jia)林居賓館，是河(he)源市(shi)區擁有(you)個性(xing)化的賓館，濃郁的客家(jia)風情，仿佛帶您進入純樸(pu)迷人(ren)的客家(jia)人(ren)世界，充(chong)分(fen)領略客家(jia)人(ren)的熱情好客之道，房內設備一應俱(ju)全(quan)，干凈衛生......
興國(guo)將軍(jun)賓館(guan)自二(er)000年(nian)開(kai)業以(yi)來，將軍(jun)賓館(guan)以(yi)客家人熱情淳樸的民風和(he)細意濃情的服(fu)務，創造(zao)了興國(guo)酒店業的服(fu)務經典(dian),是興國(guo)目前唯(wei)一的三星級(ji)賓館(guan)。擁有134間豪華舒適的......
在這個(ge)有著眾多新舊客(ke)家(jia)人(ren)的(de)(de)(de)城市里(li)，遍地(di)的(de)(de)(de)客(ke)家(jia)菜館(guan)，讓到惠州的(de)(de)(de)食(shi)客(ke)眼花繚(liao)亂。紅花湖公園附近(jin)的(de)(de)(de)有一(yi)家(jia)老車田豆腐客(ke)家(jia)菜館(guan)，在這里(li)可以吃到用最(zui)鄉(xiang)土(tu)、最(zui)原味的(de)(de)(de)材料(liao)做(zuo)出......
平(ping)交道旁的小店像(xiang)個(ge)家(jia)庭伙食堂(tang)，身為客家(jia)人，滿(man)婆(po)婆(po)做出來的鹵(lu)味(wei)頗(po)有客家(jia)菜咸(xian)、香、油(you)的特色，其中招牌的鹵(lu)豬(zhu)腳系先炸后鹵(lu)，皮(pi)滑(hua)肉嫩；而鹵(lu)結腸則是(shi)一(yi)串腸結，乃(nai)為在(zai)燉(dun)鹵(lu)過程......
鳳(feng)林是(shi)花(hua)蓮客家人聚居最多的地區，這家中正路農會旁的小吃店，就以新鮮、純(chun)手(shou)工、純(chun)米(mi)做、不摻(chan)其他(ta)植物粉的客家......
歐吉(ji)桑名叫(jiao)曾水港(gang),祖籍桃園龍潭的客家人(ren)，幾(ji)十年來一部孔明車伴隨著(zhu)『美味的出擊(ji)』，許多30歲以(yi)上的花蓮人(ren)，記憶猶(you)新(xin)每天總會在(zai)某些時(shi)段(duan)中(zhong)，耳聞叫(jiao)賣聲(sheng)(sheng)(sheng)，這聲(sheng)(sheng)(sheng)聲(sheng)(sheng)(sheng)的呼喚不知......
做生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)(ri)客家人與各地的習(xi)俗一(yi)樣(yang)，每年(nian)做一(yi)次小生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)(ri)，十(shi)年(nian)做一(yi)次大(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)(ri)，但以做大(da)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)(ri)較(jiao)為(wei)普遍(bian)。從十(shi)歲“啟(qi)十(shi)”起，一(yi)直做到四十(shi)或五(wu)十(shi)歲，到了(le)六十(shi)以上(shang)，可稱為(wei)祝(zhu)壽。做生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)日(ri)(ri)要......
堂(tang)聯(lian)是指祖(zu)祠內的楹聯(lian)，它直(zhi)接黑漆(qi)裱刻(ke)在祖(zu)祠上(shang)堂(tang)龕臺兩邊紅柱上(shang)。客(ke)家姓氏堂(tang)聯(lian)的文(wen)化內涵較之其(qi)他族系堂(tang)聯(lian)更為豐富，由于其(qi)歷史上(shang)的成因和(he)客(ke)家人(ren)所處的自然、社會環......
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