秦朝瓦罐飯莊

秦朝瓦罐煨湯系楚獻秦始皇貢品。公元前年，秦始皇統一中國，巡視南北。各地以美女、方物竟悅秦皇。至楚境，百姓因曾拒秦久之，皆恐秦皇。邵守召三老問策，三老曰：“以特制陶罐，置楚所產雞、魚、野山菌、竹筍、與佐料于大罐中，溫煨汁整日，以所得湯獻之”。郡守遵之。秦始皇食后大悅，賜名“秦朝瓦罐”，命以此為長年貢品。楚境因此免災。秦亡，然“秦朝瓦罐”因具被祛寒降火、滋補養胃之功，且口味獨特，遂流傳于荊楚王府、貴族之家。至東漢失傳，公元一九九九年九月，沅陵虎溪山發現西漢長沙國候墓，出土竹筒千余片，內藏《美食方》，專家釋讀其文，秦朝瓦罐大白于天下。
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