寶湘樓酒家

坐落于大良美食城的“寶湘樓酒樓”，于2003年5月開業以來，堅持弘揚湘菜文化，倡導健康美食，不斷推出款款美味可口的新菜式，吸引著遠遠近近的食客，生意越做越紅火。寶湘樓的行政總廚石克元先生，是一位從事廚房管理工作15年之久的廚師，曾先后在湖南長沙、湘潭的大酒店從事廚師工作。寶湘樓在大良開業三年來，他以精湛的烹飪手藝，精心制作出“寶湘魚頭王”等系列別具風味的菜式款客，最近，他又調制出“東鍋雞”、“石鍋魚”等富有創意和制作新穎的系列菜式供食客選用。其中的“東鍋雞”，就是一款很有創意的新菜。該新菜以上好的走地雞，配以紅棗、杞子、食鹽等佐料烹調，唯獨沒有味精，是地道的家庭式秘制 。此道菜，色香味俱佳，一擺上桌，便令人食欲大增。
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