韻味濟南

總結概括起來，這個店首先的優點有：第一，招牌菜味美量足。它有三個招牌菜，一個叫孤島魚湯，初次上來可嚇了我一跳，因為它實在是太大了，滿滿一大盆，就好像是一個酒缸一樣，雖有點夸張，但量足是沒的說！同時，它的味道也不賴，這里的魚出自黃河河口孤島，所以得名孤島魚湯，精選鯽魚，黑魚和嘎魚，根據客人的不同需要，作不同的數量，并且是現場燒制，味道獨特而鮮美，是這個店頗受歡迎的菜肴。第二個叫韻味炒雞，依然根據客人的要求選取味道，有超辣，微辣，不辣的分別。38一份，同時可以要半份，滋味也是十足。第三個同樣是雞，只不過是燉雞，這個菜燉的相當爛，老人吃起來也能津津有味，而不會咬不動。第二，風味獨樹一幟。我提幾個很有特色的東西，簡稱“兩菜一飯”。兩菜，一個是風味脆藕，這個菜的特點是又辣又甜，但既不很辣也不很甜，應了一句話，“淡妝濃抹總相宜”。另一個叫風味茄子，更具特色。它不像一般的紅燒茄子那樣這么多油，顯得很油膩，而是將茄子放進蛋清里煨，最后成為一道溫熱的菜，你說有趣嗎？一番指米飯，這的米飯稱金銀，米飯，為什么呢?原來，這里除了普通的大米外，還混合了玉米面，形成了粗糧米飯，既好吃又有營養，可謂一大創意。第三，服務到位有禮節。這里不管是店員還是老板，撫慰都很熱情周到，連老板都經常過問客人吃得好不好，哪些菜做得不合口味，客人走時主動為客人開門，這在一般店里是很少見的。
關鍵字： 店 招牌 河口 黃河