溫州購物攻略

１.溫州石雕

是青田石雕支流，遠在唐代就有藝人從事于石雕，鏤刻印章、朝珠、如意、香爐、器皿和房屋建筑飾品，石雕藝人善于運用石塊不同顏色和不同形狀。

利用傳統摟空、園雕、浮雕、淺刻等手法, 雕琢出山水、人物、花卉、禽獸，少量專供欣賞，多數作花瓶、臺燈、煙嘴、筆洗、墨盒、硯蓋、印章、書夾、扇墜等工藝品與日用品。

名藝人潘雨辰，擅長青田石雕，所作《羅盛教》、《鐵騎奔騰》、《幸福時代兒童》由國內外有關部門收藏。林巖福運用立體鏤空山水技法，創作石雕佳品《吳越王射潮》、《雁蕩山》。

２.金版畫

是指在圓木家具（如花鼓桶、六格盒、斗、升、洗腳盂等）上所做的獨特的畫，這種畫要經過涂畫、貼金、刻畫、上漆等四道工序才能完成。

其中“貼金”、“刻畫”為要著，非技術精通者莫能掌握。金版畫近似漆畫，但它比漆畫更富麗，層次更豐富。

３.細紋剪紙

又名細紋刻紙，流行于樂清。最初多應用于龍船燈或窗欞裝飾，后婦女用它作繡花底圖，繡成帽花、鞋花、肚花、肚兜花，故又稱剪花。

這種細紋刻紙，構圖雋秀優美，刀法精妙人微。景細線紋闊度只有一毫米，1公分闊度薄紙能刻22刀，每刀間隔不到半毫米，細如發絲；且疏密有致，和諧美觀。

建國后，細紋刻紙在繼承傳統基礎上，又有創新，圖案內容花鳥、人物兼備，其代表作細紋《花烏》《軍民魚水情》、《課余》、《紡織姑娘》等先后在國內外展出，影響廣泛。陳朝芬《八角雙魚》1956年獲國際獎金，張侯光剪紙1987年全國剪紙大獎賽中獲一等獎。

４.溫州彩石鑲嵌

系石雕和木雕相結合工藝美術。光緒八年（1882），永嘉老藝人潘阿明開始用青田彩石片鑲嵌在紅木和花梨木上，以后，藝人不斷革新創造，除作掛鏡、小屏工藝品外，還增加對聯、掛屏、立地屏風、箱拒等。

民國9年（1920）銷往南洋群島一帶，還參加日本東京國際展覽會。建國后，溫州藝雕廠老藝人王培珍、吳振德等人創作《中國古代八大發明家》彩石鑲嵌，陳列于北京人民大會堂。金繼銳創作《樂壽元疆》（彩石地插屏），送新加坡亞大地區傅覽會展出。

５.鳳尾魚

俗稱“子鱭 ”，又稱“鱭魚”，屬名貴的經濟魚類。它是溫州的著名特產，是下飯佐酒的佳品。因其尾部分叉，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，故稱。

溫州歷代相傳，有“雁蕩美酒茶山梅，江心寺后鳳尾魚”之說。每年三月，生活在淺海的鳳尾魚，就溯江而上，群集到江心孤嶼四周的江面上。近郊漁民們便駕著子鱭船，撤網捕魚。最多的是在江心寺后面的江中。

此魚腹內多子，肉質細嫩，可以煮吃，但民間多用油煎，吃起來又香又脆，鮮美可口。相傳南宋狀元王十朋（樂清人），曾在江心孤嶼讀書。因他勤奮好學，感動了東海龍王，特地送這種叫“子鱭”的魚給他吃。“一袋鳳尾魚，萬里思鄉情”。

溫州僑鄉的一些眷屬，每逢鳳尾魚上市，就將它晾得半干，佐以茴香、姜椒、茶葉和食糖，然后將魚泡熟，放在小竹籃上烘干，精制成魚干，風味鮮美，香而又脆，寄給在海外的親友，讓他們分享家鄉的溫暖與馨香。僑胞們感動地稱故鄉鳳尾魚為“香（鄉）魚”。

６.梭子蟹

形如梭子，又稱“江蟹”，東南各地不僅海岸線長，而且海面遼闊，梭子蟹資源豐富，每當秋菊盛開，蟹肥膏滿，正是食蟹的好時節。

蟹肉細嫩、鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素a等成分，無論鮮食、腌食、佐酒下飯，都十分可口，經過廚師的巧手，還可以制作“芙蓉蝤蛑”等四十多種佳肴。

近年來一些產地將鮮活的梭子蟹進行加工冷凍出口或采用“活蟹籠養”。在起運時，先將梭子蟹進行技術處理，使它處于冬眠狀態，運抵外地或國外后，再使睡蟹復蘇，從而保持了新鮮梭于蟹的美味。

７.甌繡

是我國六大名繡之一，又稱畫簾。制作者將毛竹刮去青皮，通過分層開片，煮熟抽絲，編織成竹簾，然后用顏料或彩線在上面制成花鳥、山水、人物等作品。始于唐宋，興盛于明清。清咸豐三年（1853），溫州設有專業繡鋪。

光緒年間，匝繡銷往歐美與南洋各地。民國5年（1916）溫州設立刺繡局，溫州城區府前街、五馬街、打鑼橋等處，均設有刺繡社。早期工藝美術家蔡墨笑、金靜芝的刺繡作品，曾在巴拿馬、加拿大和美國展出。

８.繡花

明末，溫州鄉間婦女在羽沙布上用十字針法挑繡出圖案花紋，稱之為十字花邊，俗稱挑花。工藝品甚富鄉土氣息，多數作品精致美觀，常作家具裝飾品。

遠(yuan)在19世紀，即(ji)遠(yuan)銷意(yi)大利、已西、瑞士、比利時等國。建(jian)國后(hou)，十字花邊吸取(qu)百繡之長(chang)，不斷創新，并結合繡、縷、貼、嵌，迭出(chu)新意(yi)，花色(se)品(pin)種(zhong)發展到2000多個，暢銷90多個國家和地區。