崇義毛竹
毛(mao)(mao)竹株型剛直挺秀,圓(yuan)通有節,枝葉翠麗,生長快,產(chan)量(liang)高。用這種毛(mao)(mao)竹制作的各(ge)種農具、日用篾器、篾席(xi)、樂器和工藝(yi)品深受歡(huan)迎。
龍南板栗
個大飽滿,栗肉脆嫩香甜,含有豐富的營養,生(sheng)吃熟食(shi)都可以,還(huan)能制成(cheng)各(ge)種美味(wei)可口的糕(gao)點(dian),具有補肝益脾(pi)、健胃(wei)生(sheng)津的功能。
上猶玉蘭片
是用冬筍尖(jian)制成的,色如象牙,通明如玉,質地脆嫩,味鮮美而清香。它營養豐富,還含(han)有天(tian)冬酰胺,是一種纖維素豐富而脂肪(fang)和淀粉含(han)量(liang)極(ji)低的保健食品。
寧都小布巖茶
產于寧都縣小(xiao)布墾殖場,因茶(cha)(cha)葉產自雩山山脈鉤(gou)刀咀峰的(de)(de)巖背(bei)腦而得名。這種茶(cha)(cha)外形彎眉顯毫,條索(suo)秀麗,嫩香持久(jiu),還伴有一種花的(de)(de)清(qing)香。泡(pao)(pao)出(chu)來的(de)(de)茶(cha)(cha)湯黃綠明(ming)亮,滋味醇厚,沖泡(pao)(pao)三四次滋味仍然(ran)不減。
信豐臍橙
因果(guo)頂有“臍”而得名。果(guo)實呈(cheng)球形,表皮橙黃,大而無(wu)核(he),肉(rou)厚汁多,甜酸清香(xiang),人稱(cheng)“臍橙進房香(xiang)滿堂”。
興國茶油
又名清油(you)(you)(you)(you),以(yi)茶(cha)(cha)子為油(you)(you)(you)(you)料榨成。興國(guo)栽種油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)歷史悠久。興國(guo)現為江西茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)產(chan)(chan)量(liang)最(zui)多縣(xian)份之一,最(zui)高(gao)(gao)年產(chan)(chan)量(liang)達285萬公(gong)斤(jin)(jin),一般(ban)年產(chan)(chan)200萬公(gong)斤(jin)(jin)左右(you),是興國(guo)特產(chan)(chan)。茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)色情味(wei)香,營(ying)養豐富,常食(shi)茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)可使膽固醇不增(zeng)高(gao)(gao),尤宜于高(gao)(gao)血壓病患者(zhe)食(shi)用。也是制作(zuo)高(gao)(gao)精(jing)食(shi)品、人造(zao)奶油(you)(you)(you)(you)及化裝(zhuang)品、潤滑油(you)(you)(you)(you)等的優質原(yuan)油(you)(you)(you)(you)。興國(guo)茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)暢銷縣(xian)內外(wai)。
興國灰鵝
是經(jing)過長期精心選(xuan)育形成的地方優良鵝種。興國灰鵝具有覓食(shi)力強,耐(nai)粗飼,抗逆性強,生長快,個體適中(zhong),肉嫩(nen)味美(mei),骨(gu)脆(cui)皮(pi)薄,脂(zhi)肪低,蛋白質及碳(tan)水化合物含量高,肥而不膩,營養豐富(fu)等特點。
崇義陽嶺茶
是本區古老名茶之一。明代被列為“貢茶”,每于歲春省今茶戶辦薦新茶;民國25年(1936)獲浙、贛特產聯展會一等獎。
陽嶺茶產地處于云霧(wu)繚繞(rao)的高山,是(shi)茶葉(xie)生長的理想(xiang)環境。該茶外(wai)(wai)形條索狀(zhuang),白(bai)毫多,以泡(pao)后茶色清(qing)澈、碧綠(lv),香氣濃烈(lie)、持久,飲后甘(gan)醇(chun)潤喉,令人神怡等(deng)特色而聞名省內外(wai)(wai)。
會昌辣椒
辣(la)椒(jiao)(jiao)是會昌傳統名產之一。曉龍(long)、高(gao)排、麻州(zhou)、文武壩、珠蘭等(deng)鄉盛產辣(la)椒(jiao)(jiao)、品種有羊(yang)角(jiao)椒(jiao)(jiao)、黃椒(jiao)(jiao)三種。其(qi)中羊(yang)角(jiao)椒(jiao)(jiao)最為著名、具有色澤紅亮、肉質厚、甜辣(la)適口、宜(yi)加工曬干(gan),便于貯藏運銷等(deng)特點,是腌制辣(la)椒(jiao)(jiao)醬的(de)上好原料、也(ye)是葷素(su)菜肴的(de)好佐料。
南康無核毛桔紅柚
南康境內廣泛栽培(pei),其特(te)點是果(guo)(guo)呈 扁圓形(xing)或(huo)高圓形(xing),果(guo)(guo)重(zhong)約780克;皮色橙黃,果(guo)(guo)面粗糙,皮內層粉紅(hong)色;肉質 細(xi)嫩多汁、酸(suan)甜可口(kou)、風(feng)味濃醇,品質佳(jia)美,無核;可溶性固(gu)形(xing)物13-14%, 糖(tang)量9.6%、酸(suan)量1.7%,曾(ceng)經在全國柑桔鑒評會上被評為(wei)第一名(ming),在全省柚類 鑒評會上被評為(wei)第一名(ming)。
麥飯石高級保健茶
豐縣小河茶葉場與江西省中醫學院共同研制的產品。年產茶葉2萬多公斤,獲 省優產品獎。麥飯石保健茶是以純正綠茶和贛南麥飯石為原料,采用現代科學技術精制而成.該茶保持了原茶的色、香、味,又吸收了麥飯石中的鋅、鉀、鐵等18種人體必須的微量元素。具有提神益智、健胃保肝、消除疲勞、防癌抗癌等功效。深受消費者歡迎。產品銷往省內外。
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