呼倫貝爾草原藍莓的酸甜陶醉

人們總是喜歡把目光凝注在那些“純天然、無污染”的吃食上，越是那些“養在深山人未識”的東西越是能在第一時間得到人們的青睞。
所以，在海拉爾的農貿市場里，當導游指著一瓶紫色的果實告訴我：“這東西只生長在北緯52度以北的興安嶺林地，別的地方沒有，絕對沒有受到過任何污染”時，我原本發誓不購買旅游紀念品的意志便轟然倒下了——整整背了十罐頭瓶子。一想到可以把這個富含19種氨基酸和多種維生素以及多元醇、醛、有機酸酯的小東西帶給身邊的親友，我就開始激動不已，絕對的美食加藥膳嘛！而且10罐頭瓶子的“海量”在我的講價攻勢下以區區60元成交，便宜啊！
都柿是呼倫貝爾的特產，其實就是我們所熟知的藍莓。在海拉爾的任何集市上幾乎都可以看到它的蹤影。但因為儲藏比較難，新鮮的都柿比較難尋，市場里出售的多是都柿果醬，稠稠的紫色，有著誘人的光澤，都是當地人從山上采摘下來的，絕對的無添加，而且只要十多塊錢就能裝滿整整一罐頭瓶子，蒙古人的豪爽也可見一斑了。
當然，還有一些精明的商家早就看到了都柿蘊藏的巨大商機，把它做成了飲料或是酒水，價格也都不貴。飲料一般也就三元多點，都柿酒只需要不到五十元就可以給老爸帶回兩瓶了。
但(dan)老實說，還是(shi)更(geng)喜歡都(dou)柿(shi)果(guo)醬(jiang)酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的味道，不(bu)(bu)像(xiang)飲料(liao)那樣膩人(ren)，也(ye)不(bu)(bu)像(xiang)果(guo)酒那樣香濃，反而(er)有種很純樸的味道，令人(ren)陶醉(zui)……另(ling)外，如果(guo)趕上都(dou)柿(shi)盛產的季節，在(zai)早市可以買到新鮮的果(guo)品，價格在(zai)8－15元一(yi)斤不(bu)(bu)等，新鮮的都(dou)柿(shi)可以自己回家做果(guo)醬(jiang)或直接拌糖食(shi)用(yong)，味道更(geng)好。