漢中購物指南

　 西洋(yang)參（全國三大西洋(yang)參基(ji)地之(zhi)一），中級（約(yue)10支一斤(jin)），60—70元/斤(jin)；

　　土蜂(feng)蜜（西洋(yang)參(can)花(hua)、中草約花(hua)蜜），7元/斤(jin)；另有香菇、木耳、靈芝等特產均(jun)可在留(liu)壩鎮上購買(mai)。

　　城固自古出“貢桔(jie)”，有“桔(jie)鄉”的美稱(cheng)，以升仙(xian)村為中心的城固柑桔(jie)屬我國柑桔(jie)分布最北緣。千百年(nian)來(lai)，幾經(jing)浮(fu)沉，延綿(mian)不(bu)衰。

　　“九五”期間(jian)，縣上以這種獨特的(de)生態優勢的(de)依托(tuo)，積極調整農(nong)(nong)業(ye)結構(gou)，大(da)(da)力推(tui)進柑(gan)桔產(chan)業(ye)化，取(qu)得(de)重大(da)(da)突破，全(quan)縣柑(gan)桔面積達10多萬畝(mu)，產(chan)量(liang)4．5萬多噸，年產(chan)值近5000萬元，且增(zeng)長勢頭強勁，為該(gai)縣支柱農(nong)(nong)業(ye)產(chan)業(ye)之一和農(nong)(nong)村經濟新(xin)的(de)增(zeng)長點。柑(gan)桔躍升(sheng)為西北(bei)(bei)乃至全(quan)國最北(bei)(bei)緣地(di)區最大(da)(da)的(de)柑(gan)桔基地(di)，“升(sheng)仙(xian)蜜桔”聞名遐邇，蜚聲全(quan)國。

　　城(cheng)(cheng)固桔柑具(ju)有甜中潛酸(suan)。口感爽勁的獨特風味，優勢明顯。并(bing)且成(cheng)熟期(qi)早，比(bi)其(qi)他產(chan)區(qu)提前15—20天上(shang)市(shi)。果皮稍厚，不易腐(fu)爛，宜貯藏保鮮和(he)長途(tu)調運。營銷成(cheng)本低(di)廉。城(cheng)(cheng)固近(jin)靠(kao)西北(bei)(bei)諸省，北(bei)(bei)方客商(shang)到城(cheng)(cheng)固調運鮮果，運費比(bi)到南方產(chan)區(qu)每公(gong)斤低(di)0．3到0．5元。且運輸時間短(duan)，損(sun)耗小，易占領市(shi)場。

稻米(mi)(mi)有青、紅(hong)、黑、白、紫5種(zhong)，黑米(mi)(mi)最(zui)名(ming)貴(gui)，與香米(mi)(mi)、寸米(mi)(mi)合(he)稱(cheng)“餐中三珍”。西鎮牛(niu)、漢(han)白豬、烏雞、麻鴨(ya)為地(di)方(fang)良(liang)種(zhong)。亞熱帶(dai)土特產黑木耳(er)、柑(gan)橘、龍須草、茶葉(xie)、桐油、生漆產量均居全(quan)省前列。尤以黑木耳(er)和獼(mi)猴桃聞名(ming)全(quan)國。手工棕、藤(teng)、竹編織及(ji)刺繡等有名(ming)。

漢中冬韭(jiu)：主要(yao)集中于漢江濱的過街樓(lou)村(cun)。其品種為窩(wo)子韭(jiu)及溝韭(jiu)兩(liang)類(lei)。該(gai)韭(jiu)莖身(shen)挺(ting)立(li)，不(bu)易(yi)爛，辛香濃郁。

漢中棕箱：產于漢中地區，系(xi)以(yi)杉木、松木等優質木材做襯里，外用(yong)精選棕片包(bao)裹，最外層用(yong)頭發(fa)絲或(huo)染(ran)色(se)棕絲編織而成。

漢(han)水鄉：特(te)產黑漢(han)腿(tui)黃瓜、漢(han)中冬韭。

留壩縣

中(zhong)藥材豐富(fu)，為鳳(feng)黨主(zhu)產地(di)，西洋參、貝母、鐵(tie)棒錘、祖(zu)師麻、土黃連、柴胡亦有名。林特產品生漆(qi)、獼猴桃(tao)、蘋果產量均居漢中(zhong)地(di)區前茅。核桃(tao)、板栗、木耳、雜竹亦為大宗。

張(zhang)良(liang)廟手杖：產(chan)于留壩縣(xian)紫柏山麓(lu)的旅游勝地張(zhang)良(liang)廟。產(chan)地為(wei)(wei)西漢(han)名臣(chen)張(zhang)良(liang)晚年(nian)歸(gui)隱(yin)之所，明清年(nian)代始(shi)建留侯祠，游人如云(yun)，香火甚(shen)盛，當(dang)地農民(min)遂就(jiu)地取(qu)材制為(wei)(wei)手杖，供香客(ke)、游人使(shi)用(yong)，其生產(chan)歷(li)史以(yi)達(da)數百年(nian)。

鎮巴縣

“秦巴霧毫”為(wei)(wei)全國名茶。盛產(chan)竹筍。竹編為(wei)(wei)傳(chuan)統(tong)手工藝(yi)品。為(wei)(wei)“西(xi)鎮牛(niu)”、白山羊集中產(chan)地。大(da)理石以“觀音(yin)板(ban)巖”為(wei)(wei)優。還有優質產(chan)品宣紙等。

秦巴霧毫：因產于(yu)雌雞(ji)嶺，故原名雌雞(ji)嶺茶(cha)，曾(ceng)與四川(chuan)省城口縣公(gong)雞(ji)嶺茶(cha)同作貢品，以一芽一葉，嫩(nen)香濃(nong)郁，湯色微(wei)(wei)黃(huang)，回(hui)味甜厚，噪譽川(chuan)陜。毛(mao)茶(cha)外(wai)形美(mei)觀，色澤油綠澤潤，條索肥壯顯毫，氣味濃(nong)郁透嫩(nen)，滋味鮮醇回(hui)甜，湯色清綠微(wei)(wei)黃(huang)，葉底(di)黃(huang)綠成朵，帶有(you)熟板栗香味。可(ke)清心明目，化(hua)脂減肥，降壓抑(yi)癌。

涇洋鄉：特產“秦巴(ba)霧(wu)毫”茶。

赤南鄉：特產雌雞嶺茶葉(xie)，清曾為貢品。

城固縣

土特產柑橘、生姜、姜黃、木耳、天麻等(deng)。

陜(shan)南挑花(hua)(hua)繡(xiu)：又稱十字繡(xiu)花(hua)(hua)或(huo)絮花(hua)(hua)。分挑花(hua)(hua)、露花(hua)(hua)與架花(hua)(hua)3種針法。三(san)者均按平布紋(wen)路刺繡(xiu)，并同以毛藍及棉白本色為(wei)主，色調清秀明(ming)快，圖(tu)樣古樸(pu)典雅(ya)。于明(ming)代即已廣泛流傳(chuan)。

黑米：盛產于許家(jia)廟鎮、崔(cui)家(jia)山鎮、原公鎮、博(bo)望鄉(xiang)。

上元觀鎮：特產“上元觀紅豆腐”。

天(tian)明(ming)鎮(zhen)：特產松花蛋(dan)。以木(mu)制(zhi)家具聞名。

原公鎮：特產(chan)黑米、姜黃。

橘(ju)園鄉：特產正宗“城固蜜橘(ju)”。有“西北橘(ju)鄉”之(zhi)譽。

雙溪鎮：特產木耳、銀杏和名貴藥材熊膽、金(jin)耳環、麝香。

水磑鄉：特產銀杏、鹿壽草、熊膽、麝香、木耳、黃(huang)花(hua)菜。

南鄭縣

傳統手工(gong)藤椅、棕箱、竹器聞名。

黃官(guan)鎮：特產黃官(guan)竹藤棕(zong)編(bian)。

碗廠鄉：以產陶瓷器著稱。

塘(tang)坊鄉：特產(chan)“漢水銀梭”茶。

草堰鄉(xiang)：盛(sheng)產優質大米。以(yi)棕制品(pin)業聞名。

福成(cheng)鄉：特產“千(qian)龍洞(dong)”茶。

洋縣

龍須草為(wei)重要土特產，用作造紙(zhi)原料和編織地毯(tan)出(chu)口。獼猴桃產量(liang)亦巨。特產香米(mi)、黑(hei)米(mi)、寸米(mi)。中華獼猴桃酒(jiu)、秦(qin)洋大(da)曲、謝(xie)村(cun)黃酒(jiu)、珍珠(zhu)黑(hei)米(mi)酒(jiu)久負盛名。

洋縣香(xiang)(xiang)米(mi)：產于馬暢、湑(xu)水、戚氏、城關一帶(dai)。自(zi)生長至(zhi)收(shou)割，從收(shou)貯保藏至(zhi)加(jia)工成(cheng)米(mi)，無不散發香(xiang)(xiang)氣。但異地栽種，則其香(xiang)(xiang)消失。其米(mi)粒(li)稍扁(bian)，白色半透(tou)明(ming)，狀近粳米(mi)，成(cheng)飯后白凈如雪，美(mei)味爽(shuang)口(kou)，濃香(xiang)(xiang)撲(pu)鼻，久(jiu)放不餿(sou)。營養(yang)豐富，良(liang)于滋補，并有(you)清熱潤肺，寧心(xin)爽(shuang)神之功。種植始于西(xi)漢，歷代作為(wei)貢品(pin)。

洋縣黑(hei)(hei)米：系以黑(hei)(hei)稻碾成的(de)米。該米外皮純黑(hei)(hei)，煮粥(zhou)呈(cheng)深棕(zong)(zong)帶(dai)紫(zi)，煮飯則(ze)深棕(zong)(zong)帶(dai)黑(hei)(hei)。入(ru)(ru)口有嚼(jiao)勁，質(zhi)脆韌，富青草香，風味(wei)獨特。有滋陰補腎，健脾(pi)暖肝，明(ming)目(mu)活血(xue)，提高(gao)人體(ti)抵(di)抗力之功效(xiao)，主治“走(zou)馬喉痹”，體(ti)質(zhi)虛弱，頭昏貧(pin)血(xue)，腰腿(tui)酸(suan)軟，白發眼(yan)疫等癥。一般用(yong)于煮粥(zhou)。加入(ru)(ru)蕨麻、白果、銀(yin)耳、核桃仁、花生(sheng)米、紅棗、冰(bing)糖或白糖，煮成“黑(hei)(hei)米八寶(bao)粥(zhou)”，風味(wei)別致。西漢(han)時，張騫(qian)在 湑水(shui)河畔發現，后(hou)經農民長期(qi)選培。栽(zai)培歷史已(yi)有2000余年(nian)。自漢(han)以來，歷代列為貢谷。

謝村鎮：特(te)產“謝村黃(huang)酒”。

湑水(shui)鄉：為特(te)產“黑米”最(zui)早產地。

湑水鄉馬家村：特(te)產黑、寸、香3種(zhong)米。

寧強縣

柿餅古為(wei)貢(gong)品，今遠銷國(guo)外。

佛坪縣

長角壩鄉：特產天華山黨參。

勉縣

“丙穴嘉魚”史稱名(ming)產。

老城鄉：有(you)陜(shan)西名(ming)酒“三糧液”。

西鄉縣

是全國產茶基(ji)地縣，綠(lv)茶獨(du)具(ju)特色，尤以“午子仙毫(hao)”著(zhu)名。

西鄉(xiang)牛肉干(gan)：以(yi)本地產(chan)優良(liang)畜(chu)種西鎮黃牛為(wei)原料，內質鮮嫩(nen)。其肉表呈(cheng)紅(hong)褐色，里呈(cheng)桃紅(hong)色，切面光澤紅(hong)亮(liang)，食之瘦而不柴，香(xiang)味(wei)留長。其生(sheng)產(chan)歷史已(yi)達數百年。

西鄉松花蛋：創始(shi)于清末(mo)，當(dang)時該地禽蛋旺盛，無法貯存，遂先后(hou)建立多家作坊(fang)加工(gong)皮蛋，以芝蘭軒制品最佳。

佐溪鄉：特產鰍魚。

羅鎮鄉(xiang)：盛(sheng)產(chan)名茶“午子仙毫”。

白勉峽鄉：陶(tao)瓷(ci)品久享盛名。

五里壩鄉(xiang)：以優質富硒茶聞名。

略陽縣

黑河(he)豬、烏雞為良種(zhong)畜禽。

略(lve)陽烏雞(ji)：主產(chan)于東部山(shan)區黑河(he)流域的黑河(he)壩、兩河(he)口、何家巖及勉縣(xian)張家山(shan)、方家壩等地，寧強、城固、洋縣(xian)等地亦(yi)有少量。因周身黑色，故名。其肉嫩味鮮，除一(yi)般食(shi)用外，骨(gu)、肉、內臟均可入藥。

觀音寺鄉：名產板栗(li) (清為貢(gong)品(pin))、藥用(yong)烏骨雞(ji) (又名黑河(he)雞(ji))。

西淮壩鄉：特產石參 (又名石蒜) 久負盛名，古為宮廷佳肴。

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