在烏魯木齊文藝路有家飯店，每到吃飯的高峰時間，就門庭爆滿，讓好多外來的食客望而止步。這就是我們這里的老字號店——新疆第一碗。

    新疆第一碗，由回族老先生白行中的愛人安桂風創立，是20年的品牌老店，是我們烏魯木齊老百姓的口碑店。白行中老先生在解放之初，在北京新街口開了一家泡饃館，53年調到新疆，任“百花村”主廚，后又調到自治區領導身邊，任專職廚師，84年離世。85年其愛人安桂風女士在文藝路一帶開了一家“西安古樓羊肉泡饃館”，因碗大實惠、味道鮮美，在當地擁有極好的聲譽。有許多定居新疆的內地人在他們的店里吃了20年。現在經營該飯店的是，白行中老先生的的兒媳婦楊慶芬女士，它繼承了祖輩的手藝和經營特點，熱情、大方、好客，好多食客都成了她這里的朋友；特別是每年的清明節，有些年輕的朋友專門到他們店給自家的老人帶上他生前喜歡吃的東西。

    “安老太新疆第一碗”，于2000年擁有了(le)自(zi)己的(de)注冊商(shang)標。這里的(de)羊肉(rou)泡饃(mo)經(jing)濟實惠，8年來價格一直不變，深得顧客(ke)的(de)認同。現(xian)在(zai)他們(men)已經(jing)打破(po)了(le)20年不發(fa)展(zhan)加盟(meng)的(de)先例，以便(bian)讓更(geng)多的(de)朋友品嘗到(dao)這里的(de)美味。