松花湖餃子傳人(ren)胡大民先(xian)生(sheng)系滿族(zu)正黃旗人(ren)氏，自幼(you)圍于祖(zu)(zu)母(mu)外祖(zu)(zu)母(mu)完(wan)顏氏膝下(xia)，聆聽(ting)先(xian)人(ren)各種軼事與(yu)掌故，牢記于心。先(xian)祖(zu)(zu)庫(ku)雅(ya)拉(la)俄木克世(shi)居長白山，先(xian)為著名(ming)獵手(shou)，后為大清攝(she)政王多爾(er)袞帳(zhang)下(xia)的一名(ming)猛將(jiang)。先(xian)祖(zu)(zu)除善戰外，還常獻美(mei)食于王，尤其(qi)是各種餃子頗(po)受稱贊，得花名(ming)美(mei)食將(jiang)軍。后遵皇命，赴新疆統率火器營，抵制外寇護(hu)土有功，為紀念先(xian)祖(zu)(zu)，守護(hu)新疆之功，大民先(xian)生(sheng)又臨烏魯木齊創業(ye)取名(ming)“松花湖餃子”，實不忘祖(zu)(zu)。

    松(song)花湖餃子位于水磨溝區克拉瑪依東(dong)路92號，該(gai)店可同時容納800人就餐(can)，有(you)50個(ge)包廂。該(gai)店裝(zhuang)修極具滿(man)(man)清風格，飯(fan)菜(cai)(cai)(cai)以滿(man)(man)洲風味為(wei)特色，飯(fan)菜(cai)(cai)(cai)精美、分(fen)量很(hen)足，就餐(can)時還會(hui)免費為(wei)顧客贈送多道開胃小(xiao)菜(cai)(cai)(cai)和湯羹(geng)，非常實(shi)惠。該(gai)店客流量較大，周末還需要排(pai)隊等候，適(shi)合家庭和朋(peng)友聚餐(can)。特色菜(cai)(cai)(cai)：滿(man)(man)族(zu)(zu)烤大排(pai)滿(man)(man)族(zu)(zu)烤羊(yang)排(pai)滿(man)(man)族(zu)(zu)烤羊(yang)腿(tui)滿(man)(man)族(zu)(zu)亂燉滿(man)(man)族(zu)(zu)醬(jiang)棒骨酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)汆(cuan)白肉血腸醬(jiang)燜鯽(ji)魚石鍋煨豬蹄(ti)鍋包肉

特色菜：滿(man)族烤(kao)大排  滿(man)族烤(kao)羊(yang)排  滿(man)族烤(kao)羊(yang)腿  滿(man)族亂(luan)燉  滿(man)族醬棒骨  酸菜(cai)汆(cuan)白肉血腸  醬燜鯽魚  石鍋煨豬蹄  鍋包肉。