黑老馬紅燒鵝羊拐牛排
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店家名稱：
黑老馬紅燒鵝羊拐牛排
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發布時間：
2010-06-26
本店介紹
“黑老馬”是當地的叫法，因掌柜老馬師傅，臉黑，且 姓“馬”，故當地人順口而叫“黑老馬”。老馬師傅做了一輩子菜，老早以前，當地人的紅白喜事都請他做主廚，遠近聞名。90年代初，他開了米泉市第一家大盤雞店，以后有增加了許多系列產品，他們的配料都是自己研發的，有10幾種原料。
2005年在米東新區首屆清真食品大賽上，其選(xuan)送(song)盤雞、紅(hong)燒(shao)鵝、羊拐(guai)、牛排”，榮獲(huo)“十佳菜肴”獎；同度(du)，在“新疆旅游(you)美食博覽會”上，選(xuan)送(song)的“紅(hong)燒(shao)羊拐(guai)、紅(hong)燒(shao)牛排”獲(huo)“新疆名菜”稱號！
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